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脾胃不好，建议多吃蒸山药，分享3种营养做法，清淡少油，特养人

花匠小妙招
2025-01-10 16:04

导语：脾胃不好，建议多吃蒸山药，分享3种营养做法，清淡少油，特养人

脾胃不好，饮食调理很重要！山药，作为一种物美价廉的滋补品，对于脾胃的调养有着非常好的效果。山药富含多种营养成分，如淀粉酶、多酚氧化酶等，这些物质有助于促进消化，增强脾胃的功能。脾胃好了，我们吃进去的营养，才能更好的吸收消化。
山药的吃法有很多，为了更好地调理脾胃，建议大家多吃一些蒸出来的山药，今天和大家分享3种营养做法，清淡少油，特养人，一起看看吧！
一、山药蒸肉饼
1、准备一块新鲜的瘦肉，洗净切小块，再打成肉末，加入适量蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，朝着一个方向搅拌一会儿，再把肉末摔打几分钟，加入少许花生油和生粉，再次拌匀。
2、准备一段山药和少许玉米粒，处理干净后，剁成小粒，放入肉末中混合，再倒入平盘中，整理一下。
3、水开下锅，大火蒸12分钟，撒入葱花增香即可。
二、虫草花山药蒸鸡肉
1、把食材备齐，新鲜鸡肉剁成小块，加入料酒，浸泡一个小时，再抓洗一会儿，去除血水和腥味。
2、把鸡肉挤干水分，加入适量盐、姜丝、料酒、生抽、蚝油、生粉和花生油，抓拌均匀，腌制片刻。
3、把山药处理好，码入盘中，再把洗净的虫草花和鸡肉混合，装入盘中。水开下锅，大火蒸20分钟即可。

三、蒸山药糕
1、准备350克山药洗净，上锅蒸至软烂，剥掉外皮后，加入350克牛奶，打成山药糊。
2、加50克白糖、100克粘米粉、150克木薯淀粉，搅拌成细腻无颗粒的面糊，再加入30克玉米油拌匀。
3、模具铺油纸，倒入面糊，撒一些熟芝麻增香，水开下锅，大火蒸25分钟，焖5分钟即可。

脾胃不好的人群，日常生活中，还应该注意饮食的搭配。避免食用过于油腻、辛辣、生冷的食物，以免加重脾胃的负担。建议在饮食中增加蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，促进肠胃蠕动，增强脾胃的消化功能。
脾胃不好，建议多吃蒸山药，分享3种营养做法，清淡少油，特养人！这3道健康美味的山药做法，您最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
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