“春困”危害大，推荐4道食疗方，消除“春困”、抵御并发症
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饮食能很大程度上影响“春困”。吃不对会导致“春困”。过多热性食物易致心火上升，伤气阴，使人劳累、嗜睡、工作精力不集中。少吃过于辛辣及油炸、烧烤的食物，可避免“春困”。
避免油腻辛辣
少吃刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等。可多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等，以增强体质。
清淡食物配粗粮
主食要以谷类粗粮为主，可适量增加玉米、燕麦等成分。多喝粥和汤，配点凉菜，可清火。新鲜蔬菜、大枣、山药、莲子及豆类能调养脾胃，也可多吃。
禁忌大热大寒
春季易发非感染性疾病，如高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。应避免大热、大寒的饮食，烹调菜肴应保持寒热均衡，注重食物的阴阳互补。
注意养肝
春季肝病高发，需协调肝的阴阳平衡。宜食用甘温之品，如枸杞、桑葚、当归、天麻、佛手、玫瑰花等，健脾扶阳，使脾气健运，气血充盛，肝体得养，肝气条达。也可多喝菊花茶、薄荷水等，但不宜饮酒。
多食时令蔬果
时令蔬果得天地之精气，营养价值高。韭菜、荠菜等有养阳功效，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等有助于活化身体生长机能；桑葚、樱桃、草莓等则能润肺生津，滋补养肝。
食疗是缓解春困不错的方法，下面推荐四道食疗方：
山药桂圆鱼蒸甲鱼
材料：山药35克，桂圆肉15克，甲鱼1只。
制作方法：先用热水烫甲鱼，切开洗净，去内脏，然后与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起放入砂锅内，注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。
鸽肉参芪汤
材料：白鸽1只，党参20克，黄芪、山药各30克。
制作方法：将白鸽肉切块，放入砂锅中，与党参、黄芪、山药一起加清水适量，煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味，饮汤食肉。
虫草炖鸡
材料：乌骨鸡1只，虫草、党参各10克，黄精、熟地各5克。
制作方法：乌骨鸡切块，虫草、党参、黄精、熟地用纱布包好，一同放入锅内，加入玉兰片、冬菇、料酒、生姜、食盐、葱头和适量水，煨炖至酥烂即可食用。
红枣炖兔肉
材料：兔肉 500 克，红枣 20克。
制作方法：将兔肉切块，加料酒、盐腌渍20分钟，红枣放锅底，下兔肉，加生姜片、葱头、胡椒等调料和水少许，炖煮至熟烂即可食用。
（原文见《益寿文摘》总第3465期 徐培杰/文）
文字编辑：陈海燕
版面编辑：时华佳
审 核：夏 杰
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