香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植,是防止水土流失、 防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
洋槐花的储存方法
1、可以将洋槐花阴干后放入冰箱内贮存。可以将刚摘取下来的洋槐花先存放在室内的通风、阴凉但不潮湿的角落里,然后等待洋槐花自然阴干后,将其装入保鲜袋内包装好后再放入冰箱内保存,这是最简单的洋槐花贮存方法,但是需注意一定要等洋槐花完全干透后才可进行冷藏或冷冻保存,否则洋槐花可能会变味儿,就不好吃了。
2、可以将洋槐花放入真空袋子内保存。也可以将洋槐花直接放入保鲜袋内后,用吸管、吸尘器等工具将袋子内的空气完全抽出后放入冰箱内冷冻保存,这个保存方法不仅简单,且不会破坏洋槐花的味道、还可使其保持原汁原味以及鲜嫩的口感,但保鲜的时间不是很长,因此适合那些打算在短期内吃完洋槐花的家庭。
3、可以将洋槐花用开水烫后冷冻保存。可以将新鲜的洋槐花洗净后用开水烫一遍,然后再将其放入冰箱的冷冻室内保存,要食用时只需等待洋槐花解冻后再进行料理即可,这个保存洋槐花的方法其实也很简单,但多少会破坏新鲜的洋槐花原本的味道,如果不介意的话用这个贮存方法也是可以的。
4、可以利用烘干机将洋槐花烘干后贮存。如果家中有烘干机的话,也可以尝试将洋槐花放入烘干机内烘干后,再将其放置在阴凉干燥的地方保存,这个保存处理方法虽然很快捷,但一般家庭内都不具备烘干机,因此只适合那些有烘干机的食品厂及餐厅、饭店等。
洋槐花的作用
每天食用一点洋槐花可以增强人体的抵抗力,预防各种炎症的出现,对于身体上有有害真菌的患者,可以预防皮肤病的出现。患有高血压的患者,可以经常使用洋槐花来煮饭吃,可以帮助降低血压缓解症状。它还可以预防中风,保护心脑血管,一些老年患者非常适合食用。如果在平时发现有尿血,便血等症状出现,可以食用一些洋槐花来止血,症状比较严重的情况,最好能够去医院检查治疗。针对一些肝火旺盛的患者来说,食用洋槐花可以降肝火。患者患有头疼,目赤等症状的,可以使用晒干的洋槐花煎服,在其中也可以加入菊花等食材,治疗的效果更佳。需要注意的是脾胃虚寒的患者最好不要服用,会导致症状更加严重。
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