鸡腿菇（干）[毛头鬼伞]营养成分表
鸡腿菇（干）[毛头鬼伞]营养成分表
食品中文名 鸡腿菇（干）[毛头鬼伞] 食品英文名 Coprinus comatus 食品分类菌藻类 可食部 100.0% 来源 食物成分表2004 产地广东 营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)1075蛋白质(克)26.7脂肪(克)2.0饱和脂肪酸(克)反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)多不饱和脂肪酸(克)胆固醇(毫克)—碳水化合物(克)51.8糖(克)乳糖(克)膳食纤维(克)18.8可溶性膳食纤维(克)—不溶性膳食纤维(克)—钠(毫克)68维生素A(微克视黄醇当量)—维生素D(微克)—维生素E(毫克α-生育酚当量)5.01维生素K(微克)—维生素B1（硫胺素）(毫克)0.14维生素B2（核黄素）(毫克)1.79维生素B6(毫克)—维生素B12(微克)—维生素C（抗坏血酸）(毫克)—烟酸（烟酰胺）(毫克)24.99叶酸(微克叶酸当量)352泛酸(毫克)—生物素(微克)79.4胆碱(毫克)94.0磷(毫克)764钾(毫克)4053镁(毫克)119钙(毫克)9铁(毫克)6.5锌(毫克)3.95碘(微克)—硒(微克)15.4铜(毫克)1.40氟(毫克)锰(毫克)0.72δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)257相关知识
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