【步骤图】天麻六味菌菇炖鸡煲的做法

• 花匠小妙招
• 2025-01-10 21:04

天麻六味菌菇炖鸡煲

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作者： 胖茜茜plus

天冷了，又可以天天煲汤喝~

用料

鸡 1只 竹荪 若干 枸杞 数粒 姜 6片 料酒 3勺 盐 适量克 天麻 一根 牛肝菌 克 羊肚菌 鸡油菌 姬松茸 虫草花

天麻六味菌菇炖鸡煲的做法步骤

步骤 1

土鸡一只，洗干净，天麻一节，菌菇包一份，里面有六种菌菇，自己配吧，香菇鸡腿菇之类的都行，生姜一节。

步骤 2

菌菇洗干净，泡发 30分钟

步骤 3

生姜和天麻切片

步骤 4

准备一个砂锅，底部铺生姜片，然后放鸡和天麻，再把泡发好的蘑菇和蘑菇水一起倒进去，也可以吧蘑菇和天麻直接塞进鸡肚子里面。，加料酒，淹没鸡就可以。大火煮开后小火慢炖一个半小时到两个小时。

步骤 5

枸杞泡发，炖到结束前20分钟左右放进去一起炖，然后放盐调味。

步骤 6

出锅~

菜谱创建时间：2019-11-06 16:46:29

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