素炒鸡腿菇的做法怎么做好吃
鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。随着生活水平的提高，也有来越多的人也开始食用鸡腿菇，素炒鸡腿菇就很很多人都很喜欢吃的一道菜，那么你知道素炒鸡腿菇怎么做吗？现在小编就来教你素炒鸡腿菇好吃的做法
素炒鸡腿菇好吃的做法
素炒鸡腿菇
食材：鸡腿菇若干 青椒两个 红椒一个
调料：蒜末生抽料酒食盐
做法：
1、将鸡腿菇洗净切成条状，青椒、红椒洗净切成滚刀状
2、油热后放青椒红椒丝翻炒
3、放入切好的鸡腿菇翻炒
4、加入料酒1大勺，生抽一大勺
5、放入适当的盐。白糖。味精。蒜末。翻炒片刻出锅
鸡腿菇的功效与作用
鸡腿菇这种食材味甘滑，性质平和，能益脾健胃，也能清心安神，还能治疗人类的痔疮，平时可以用于人类的消化不良和食欲不振以及痔疮等多种疾病的预防与调理，功效十分明显。
1、提高人类身体免疫力的作用
鸡腿菇是一种高蛋白的食材，它含有的蛋白质是维持人体免疫功能的重要营养我的质，也是组纪白血球和抗体的重要成分，平时人们食用鸡腿菇可以促进免疫细胞再生，能让身体的免疫能力明显提高。
2、润肠通便、镇静安神的作用
鸡腿菇中含有大量的膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，也能促进消化还能促进大便的生成与排出，平时食用能起到润肠通便和预防便秘的作用，另外鸡腿菇中还含有多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以加快身体新陈代谢，也能起到镇静安神的作用。
3、降糖消渴的作用
鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。
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