西瓜虽甜,但是含糖量并不是很高。每100克西瓜的可食部分中,含糖量约4%-7%,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。西瓜的主要成分是水,含水量约90%。西瓜所含能量也不高,每100克西瓜中约含有能量25千卡,略低于半两米饭的能量。因此,吃西瓜不会给身体带来太多的能量,但是还是要控制食用量,不宜经常大量食用。
西瓜含糖量虽低,但糖尿病人食用时还是需要根据自己平时的血糖情况及吃后对血糖的影响。因为西瓜的血糖生成指数(GI值)是72,属于中GI值水果。GI是衡量食物摄入后引起血糖反应快慢的指标,表示吃西瓜后糖尿病患者的血糖上升速度较快。因此糖尿病人吃西瓜时需在血糖控制良好的情况下适量食用,当空腹血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升时,可以吃大约4两西瓜。
马博士健康团郭晓晖博士
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