首页 > 分享 > 秦岭记忆|磨面、磨玉米、磨豆浆,一盘石磨磨出百年香

秦岭记忆|磨面、磨玉米、磨豆浆,一盘石磨磨出百年香

1 / 6 秦岭柞水营盘镇秦丰村龙王沟,沟内5公里处,半山腰最后一户人家,一盘石磨被露天放置在已荒废的空房子前,岁月无声、深山不语,见证了屋主兴衰的石磨,完成了自己的使命。

2 / 6 在没有通电的时代,秦岭深山之中,即便再穷的人家,也都有一盘石磨,这是家庭生活的必需品,磨面、磨玉米渣子、磨豆浆做豆腐、磨芝麻做香油,都离不开石磨。

3 / 6 石磨通常由两个圆石做成,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末,或被打成浆。

4 / 6 磨最初叫硙,汉代才叫做磨。迄今所发现最早的石磨实物,出土于河北省保定市的满城汉墓中,是一个石磨和铜漏斗组成的铜、石复合磨,距今已有2100年的历史。

5 / 6 “民以食为天”,在几千年的农业社会中,物质形态十分稳定,作为“食为天”的标配,石磨是一种可以爷爷用完父亲用、父亲用完自己用、自己用完还可传的“传家宝”。

6 / 6 每一块石头其实都是有灵性的,一盘新置的石磨“有火”,磨出来的面不香,只有等用过一段时间,“火”消了以后,用手摸着有“燥”的感觉,磨出来的面才香。

相关知识

南京高淳武家嘴热带风情谷开园 国庆可前往体验磨豆浆做豆腐
磨镜匠人讲述曾经的嫁妆:手工磨花儿镜工艺精巧
草坪花园修剪器 小型家庭花园杂草修剪 打草器
园艺剪刀锐磨操作指南
安妮鲜花:如何让孩子爱上磨耳朵
豆浆豆腐花的做法
西晋磨花玻璃碗
《童星飞扬》:羊驼、兔子、山羊 萌宠+小朋友=可爱加倍
手工磨魔芋方法
北安市城郊乡红军花卉基地打造鲜花种植产业链

网址: 秦岭记忆|磨面、磨玉米、磨豆浆,一盘石磨磨出百年香 https://m.huajiangbk.com/newsview1534463.html

所属分类:花卉
上一篇: 马樱花丨石磨记忆
下一篇: 玉米糁的生产工艺是怎样的?