古法传承 石磨工艺
山东章丘现林石磨农副产品开发有限公司专业从事天然石磨及其系列产品的研制与生产三十余年,是一家及生产、设计、制造、销售一体的专业化厂家,产品有石磨面粉机、香油石磨机、豆浆豆腐石磨机、米浆石磨机、辣椒石磨机、手动石磨、石碾等系列。企业位于山东济南市是东郊章丘区刁镇驻地,紧靠济青高速公路,西邻济南国际机场,南接胶济铁路,地理位置越,环境优美,交通通讯便利。
从前的村头,总有一台破旧的老石磨,偶尔有老牛拉着古老的石磨一圈又一圈,麦入面出,飘着淡淡的麦香,悠闲的孩童跟着老牛追逐奔跑,迫不及待地等待着家人把磨好的面带回家,似乎那热气腾腾的馒头已经香气四溢,沁人心脾。
后来,磨面的少了,老牛也少了,磨盘渐渐无人问津,偶有孩童爬上爬下,从此,老石磨成了孩童的玩器。
再后来,村头再也没有了石磨的影子,街上再也没有绕着石磨奔跑的孩童和勤勤恳恳的老牛。。。
石磨,是由上下两片圆形石盘组成,两片磨盘之间有凿刻的磨齿,用于研磨作物原料。石磨可以用来磨面,研磨五谷杂粮,可以磨豆浆做豆腐,可以磨花生酱、芝麻酱做香油。
石磨面粉机采用上等优质砂石岩,低速研磨低温加工,与高效平筛,高效刷粉器生产的面粉,避免了机器高温的烘烤,保留了原有的麦香味以及小麦中的35种营养物质。面粉略带微黄天然原白色,纯净自然。柔润光滑细腻,麦麸是高纤维低脂肪无糖的多维食品,长期使用可预防多种“富贵病”。小麦胚芽油含有丰富的维生素E,可抗老防衰。当今许多文明病如:心脑血管病、高血压、高血脂、心脏病、皮肤病都与粮食加工过程中营养损失有关。石磨与粮食加工过程中自然摩擦,矿物质及许多营养元素进入面粉中,天然混合、浑然一体,营养丰富。石磨面粉是绿色天然面粉,是健康营养面粉。
石磨面粉机磨出来的面粉是纯天然面粉,不含任何添加剂,口感好,营养价值高,用石磨磨粉,能够避免大型机械生产面粉时高温高压对面粉营养的破坏,从而更多保留了面粉中的营养成分。
石磨面粉机具有以下特点
1.全自动:一人操作,一机多用,自动上料,自动分离、自动箩面
2.多用途:可加工小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、大豆等等。
3.低速研磨、低温加工,原汁原味:不会使淀粉因高温熟化糊化,蛋白质面筋面性没有改变,维生素微量元素不被破坏,营养成分仍然存在。
4.石磨中含多种矿物质微量元素,石磨和粮食自然摩擦,矿物质营养元素进入原粮中,天然混合,浑然一体,营养更丰富。
石磨面粉机组,采用新型技术,利用皮芯分离设备,石磨磨齿工艺经过改良,改良后的石磨面粉机组大大的提高了石磨加工的效率与石磨面粉的品质,加工的石磨面粉达到了QS的质检标准。
采用传统工艺
选用优质小麦
精心制作研磨
保留原汁原味
体验自然之美

在这里,面粉磨出来是什么样,就发出来什么样。面粉颜色不是像我们从超市买到的买的那么白,呈自然的白色且微泛黄色,因为没有经过精提纯和没有增白剂。
石磨面粉,真正健康原生态,模拟传统磨制方法,低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。原粮与石材充分接触,原粮中的矿物质、微量元素、营养成分充分释放,人体更易吸收。
更新于 2017-11-18
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