厨房放盆草，清新空气还能吃，越掐越疯长！

• 花匠小妙招
• 2025-01-11 12:30

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前几天有花友给花花留言，说想种些味道好闻，还能吃的植物，花花一想，这说的不就是香草嘛！什么迷迭香、欧芹、罗勒，既能吸收油烟，又能清新空气，还是餐桌、配菜中必不可少的食材之一，味道好又健康，在厨房养上一盆，现采现吃，越剪越长！

迷迭香

迷迭香可以说是香草界的扛把子，具有抗菌杀虫、提神醒脑、增加记忆力的功效，既能做菜食用，又能泡花茶饮用。

如何养护：

迷迭香通过扦插和播种的方式繁殖，适合放在窗台、阳台养护，平时掂量着花盆变轻浇透水，枝叶长高勤修剪就行。

如何食用：（迷迭香烤土豆）

土豆切块，摘一把迷迭香叶子，剪成碎末撒在土豆块上，加入盐、油、胡椒拌匀，放入烤箱烤40分钟，出炉装盘浇上肉汁即可。

百里香

百里香的品种也很多，像比较出名的柠檬百里香，最适合做花茶饮用，在餐饮上，百里香也是制作牛羊肉的黄金配料。

如何养护：

家养百里香，要冬天全日光，夏天避暴晒，春秋明亮的散射光，平时摸着土表发干浇次水，一边修剪一边食用即可。

如何食用：（百里香花茶）

摘取新鲜的百里香叶子，洗净后加烧开的清水浸泡，喝不惯的话还可以加点红糖，听说味道会更好呢~

欧芹

欧芹有平叶和卷叶的，都可以作为餐饮上的配菜或装饰，另外如果嘴里有葱蒜味的话，再嚼点欧芹叶，就能够消除异味。

如何养护：

家养欧芹，除了夏季需要适当遮阴外，其它季节可保持全日光照，观察土表变白立即浇水，平时勤加修剪。

如何食用：（欧芹意大利面）

意大利面煮熟装盘，淋上制作好的肉酱，比如番茄肉酱或黑椒肉酱，然后摘一把新鲜的欧芹，洗净切碎洒在肉酱上即可。

罗勒

罗勒的适应能力好，即便在光照不足的条件下，也能够健壮的生长，富含丰富的磷、钾和维生素A，食用与营养价值极高。

如何养护：

平时观察土表发干浇次透水，生长期间要定期修剪枝条，夏季长出花轴时要及时剪掉，否则会造成植株叶片稀少，有苦味。

如何食用：（罗勒三明治）

拿两块面包片，抹上一层蛋黄酱或沙拉酱，加上火腿肉、煎蛋、西红柿片等，再铺上五六片罗勒叶，扣好切半即可。

这4种香草的养护和食用方法

花花就先介绍到这里了

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