二十四节气品花之白露
白
BAI LU
露
2019.09.08
每年9月7日-9日是农历白露节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,此时，太阳到达黄经165度。《月令七十二候集解》中说：“八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”清晨时，人们能在地面和叶子上看到由夜晚的水汽凝结而成的露珠，“白露”之名由此而来。白露之后，天气转凉，进入典型的秋天天气。
白露三候
一候鸿雁来
二候玄鸟归
三候群鸟养羞
白露之际，鸿雁南飞，燕子也回到南方避寒，群鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬月之养。
“白露”代表着暑热的结束，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。福建福州有“白露必吃龙眼”的传统习俗；浙江苍南和平阳等地的人们会搜集“十样白”即十种带“白”字的草药来煨乌骨白毛鸡，以滋补身体。白露气节也是太湖渔民“祭禹王”的日子。其他地区则有饮白露茶、喝白露酒、收清露等民俗。
白露花讯
白露花讯为：一候桂花，二候雁来红，三候菊花。
桂 花
桂花，又名木犀，秋季开花，其香清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。花色有乳白色、黄色、橙红色等。
在中国古典园林中，桂树堪称点睛妙笔。旧式庭院常用对植，取“两桂当庭”或“双桂留芳”之意；也常把玉兰、海棠、牡丹、桂花四种传统名花同植庭前，以取玉、堂、富、贵之谐音，喻吉祥之意。
桂花不仅具有较高的观赏价值，还具有食用价值和药用价值，从桂花中提取的芳香油，可制成桂花浸膏，用于糕点、糖果、化妆品等；古人认为桂为百药之长，用桂花酿酿制的酒，十分醇厚怡人，能到达“饮之寿千岁”的功效；桂花入药，具散寒破结、化痰止咳、暖胃平肝、祛风止痛等效。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。初唐诗人宋之问曾作《灵隐寺》一诗，其中有一句“桂子月中落，天香云外飘”，故后人亦称桂花为“天香”。
李白曾作《咏桂》一诗，盛赞桂花清雅高洁的品性，并以桂花自比：
世人种桃李，皆在金张门。
攀折争捷径，及此春风暄。
一朝天霜下，荣耀难久存。
安知南山桂，绿叶垂芳根。
清阴亦可托，何惜树君园。
南宋诗人杨万里亦曾作《咏桂》，对蒲城丹桂不吝溢美之词，可谓写尽了桂花的清姿和美态：
不是人间种，移从月中来。
广寒香一点，吹得满山开。
桂花自古以来便广受人们喜爱。《晋史》中有“蟾宫折桂”的典故，从此桂花便有了科举高中的美好寓意。民间亦有“吴刚伐桂”“桂花仙子”等桂花相关的故事，桂花花语为“幸福的到来”、“收获”、“崇高”、“忠贞之士”等，盖因桂花盛开于金秋，且品性高洁，不与百花争艳，默默散发出优雅怡人的芬芳。
桂花在中国有着两千多年的历史，为中国十大传统名花之一。如今，桂花已成为苏州、桂林等市的市花。1771年，桂花传入英国，逐渐开始在欧美诸多国家及东南亚各国绽放。
雁 来 红
雁来红，又名三色苋、叶鸡冠、老来少等。深秋之际，雁来红基部叶转为深紫色，顶叶则猩红如染，异常鲜艳。此时正值“北雁南飞”，“雁来红”因此得名。
雁来红深受人们喜爱，是极具观赏性的观叶植物，可作为盆栽摆在房间中；也可作为花坛的背景，与各色花草组成绚丽图案；丛植于路边亦自成风景。
雁来红可入药，秋天采收后，将其晒干，可治痢疾、吐血、目翳、鼻炎等症。
宋代诗人杨万里曾作《雁来红》一诗，将雁来红与鸡冠花、桂花、菊花相比，写尽了其花叶相映成趣之美：
开了原无雁，看来不是花。
若为黄更紫，乃借叶为葩。
藜苋真何择，鸡冠却较差。
未应樨菊辈，赤脚也容他。
清代的汪祚亦曾作一首《雁来红》：
雁影空阶八月天，一枝红紫赛春前。
朱颜老去犹如此，惨绿当时是少年。
此诗描绘了群雁南飞之时，红消绿减，庭前一株雁来红却远胜春前的景象，将雁来红拟人化，生动描摹出了雁来红的风姿。而诗人自己正是那一枝独放的雁来红，在黑暗的现实中依然保持清醒，傲立于人生之秋。
关于雁来红，还有一则动人的民间传说：相传，在盐河边上，有一个小伙子叫雁子，有一个姑娘叫红香，二人情投意合，遂订下婚事。不想当地一名恶霸与官府串通，将雁子打发到偏远之地做苦工，恶霸又逼迫红香与自己的儿子成婚。红香绝望之余，一头撞死在树下。后来，红香的坟头开出了花。雁子得知红香香消玉殒的消息后，因忧愁抑郁而死。其身化为一只雁，飞到红香坟前，坟前的花叶忽然变成了鲜红色。从此，人们便将此花唤作“雁来红”。
雁来红的花语为“我的心在燃烧”、“炽热的爱”。雁来红色彩艳丽，像燃烧的火焰，又似跳动的心、美好难忘的热恋。
菊 花
菊花，又名寿客、黄华等，居“中国十大名花”之三，与梅、兰、竹并称“花中四君子”，与康乃馨、唐菖蒲、月季共同被列入世界四大切花。菊花硕大喜人，花色丰富，有黄、白、红、粉、绿、墨、雪青等单色者，亦有复色者，如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”等。
赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，远从古代的京都帝王宫廷、官宦门第和庶民百姓，近至当今中国各城市的人民群众，每年都在秋天举行菊花会、菊展和菊式等各种形式的赏菊活动。
菊花能入药治病，久服菊花或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙有诗《五月园夫献红菊二绝句（其二）》云：
南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁。
叶似皤蒿茎似棘，未宜放入酒杯中。
菊花益寿之效，由此可见一斑。菊花入药，其香气可疏风、平肝，对感冒、头痛有辅助治疗作用。此外，菊花有很高的食用价值，“菊花肉”、“油炸菊叶”、“菊花鱼片粥”、“菊花糕”等美味佳肴，色香味俱全，深受人们喜爱。
自陶渊明之后，在文人墨客心中，菊花便是品格高洁和隐士的象征。明代“江南大四才子”之一唐寅曾作《菊花》一诗，在诗中，唐寅以香草美人的笔法，借菊花表达了自己的高洁品性：
故园三径吐幽丛，一夜玄霜坠碧空。
多少天涯未归客，尽借篱落看秋风。
菊花在中国已有3000多年的历史，以清寒傲雪的品格受到世人喜爱，并留下了“重阳节赏菊”和“饮菊花酒”的习俗。菊花花语为“高洁”、“净纯”等，其所展现出的气节，也是中华民族不屈不挠精神的体现。菊花于公元八世纪前后传入日本，十七世纪引入欧洲，十九世纪中期引入北美。如今，菊花几乎开遍了全世界。
仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。菊花也展现出临霜的风姿，更有雁来红开得鲜红惊艳，成为飒飒秋风中难得的胜景。
编辑|王晶莹
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