初试山楂糕的家庭制作
一直以来偏爱山楂类食品，诸如糖葫芦、果丹皮、红果酪、山楂糕等等。参照《快乐生活一点通》和博友“优雅老去”的制作方法，加上自己的理解实践，介绍给大家共享。家庭制作的最大优点就是可安全卫生食用，绝无化学色素等不利于健康的添加剂防腐剂。
食用山楂好处多多：
一、具有扩张血管、改善心脏活力、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
三、它能开胃消食，很多助消化的药中都采用了山楂；
四、还有防衰老、抗癌的作用； 等等。
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1、 去核洗净；
http://s10/middle/46171ca6tb2b72ea9e0b9&690 2、加糖、水，1：1：1文火充分熬制（糖可；适当减量）；
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3、按压过筛去渣质（渣质是很好的果酱）；
http://s5/middle/46171ca6tb2b731a82df4&690 4、微量琼脂加适量清水文火溶解后，将过筛后的浓汁倒入、搅拌均匀并文火烧开；
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5、冷却凝固后冷藏，切小块食用。
口感细腻，开胃健体。 http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6741EN00SIGG.gif
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