【步骤图】山楂水的做法
山楂水
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作者： 暴走滴蜗牛
冬天就喜欢吃热气腾腾，辣味冲天的火锅。 这时候如果能配上一杯酸酸甜甜的山楂水，不仅去油腻，还能解辣。 于是，第一次动手做了山楂水，没想到广受好评。呵呵 用料
山楂 半斤 冰糖 适量 水 没过山楂即可山楂水的做法步骤
步骤 1
鲜山楂洗净（可用面粉），去核
步骤 2
锅中放水，水没过山楂即可
步骤 3
水开后，放入山楂
步骤 4
大概煮5分钟，观察水是否有变成淡淡的红色，如没有，可再煮3分钟（时刻观察水的颜色）
步骤 5
当水的颜色已经变成非常好看的浅红色，关火，放入冰糖（根据自己的口味添加），焖至变常温，颜色就特别的鲜红好看
步骤 6
如果只想喝山楂水，可将山楂肉过滤，留下山楂水，装入容器，放到冰箱冷藏，更好喝
山楂水的小贴士
1.山楂去核，可用笔筒，一次性可去除所有的核。 2.洗山楂的时候，可以抓一把面粉，有助于去除赃物。或在水中加入少量盐。 3.半斤山楂大概可以煮两瓶山楂水（如图） 4.山楂煮过后，如果不想留做他用，还可尝试再煮一次山楂水哦。
菜谱创建时间：2013-12-16 11:40:41
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