齐鲁网·闪电新闻6月30日讯 山楂是青州市的特色农产品，近年来，青州市深入推进山楂深加工产业，提升产品附加值，提升百姓收入，助力乡村振兴。
青州市王坟镇素有“中国山楂加工第一镇”的美誉，近年来，该镇积极推动山楂产业转型升级，在不断提升产业自动化水平的同时，还积极调整产品结构，推出一系列无色素、无香精、无防腐剂的健康山楂制品，产品市场占有率不断提升。
“我们在山楂片基础上做了产品升级，现在有空心山楂，低糖山楂、山楂条，市场份额比原来更大，产品销往全国，甚至走出了国门。”环华食品有限公司总经理朱法起表示。
随着山楂产业的不断发展壮大和转型升级，目前，青州市山楂果品加工企业已达150余家，山楂系列产品有20多种。
作为山楂之乡，相关产品可不止于常规。通过攻克发酵菌成活技术，山东皇尊庄园山楂酒有限公司将原本不适合酿酒的山楂成功酿造出干红，并研发出系列山楂酒，牵头制定山楂酒国家行业标准。如今，山东皇尊庄园山楂酒有限公司推出山楂干红，山楂白兰地等一系列深加工产品，产品附加值大大提升，也带动了果农的增收致富。
目前，青州市年产各类山楂系列制品15万吨，在全国山楂市场上，其中产品七成产自青州，山楂制品也已销往东南亚及日、韩、美等国家，山楂的就地商品转化，带动了1.5万农民增收致富。
青州市融媒体中心 徐新民 韩阳
