山楂树修剪技术要点
一、整形
山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式而有所不同。丰产树形的关键是能否大限度地利用空间,达到立体结果。根据山楂树干性强、层性明显和喜光性能强等特点,宜采用主干疏层形和自然开心形。
早期丰产树形主要特点有:一是低干。定干高度40~60厘米,扩冠快,枝量多,干周增粗快,结果早。二是矮冠。冠径控制在3.5米左右,树高3~3.5米,亩栽55~111株。充分利用土地、光照提高单位面积产量。三是少主枝、少侧枝、多枝组。主枝3~5个,侧枝各为2~3个。主枝倾斜上延,充分利用背后枝结果。各侧枝应有适量的辅养枝和直接着生的结果枝组。树冠结构紧凑,通风透光良好,内外结果。四是层间距要大。山楂树层间距以1.2~1.5米为好,利用内膛、中后部过渡带枝条成花坐果。
山楂树的果实总是一串串的长,由于其山楂果是红色的,因此在果子成熟的秋季里,甚至冬季中,都能看到火红的果子与深绿色的叶子交相辉印,美丽诱人。不要吃,想着酸酸的味道,口水已然流出。或许人们行走于公园内,游走于小区中,不经意间就会因着那串串的点点红色而吸引,于是你会淡淡一笑,以前这株不结果子苗还叫不字,看到其成长后的果子才知道那只是山楂苗。山楂易于深加工制作成食品来销售,能看能用的山楂苗自然是市场前景可期。
山楂树体抗逆性强,病虫害少,易于生产、安全、、卫生有营养的绿色果品和有机果品。山楂能加工成多种产品,并且随着加工技术的发展,山楂加工品也越来越多,其加工制品营养丰富、色泽艳丽、果香浓郁。其中果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料,经过酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸性调味品,它兼有水果和食醋的营养保健功能,具有广阔的开发前景
相关知识
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