胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕
食材用料
鸡蛋 3个相克食物
buttermilk
180ml
肉桂粉
5g
中筋面粉
250g
胡萝卜屑
220g
椰丝
75g
苹果切粒
225g
葡萄干切碎
145g
切碎的核桃仁
110g
玉米油
150ml白糖 150g
相克食物
香草精
10ml
盐
2g
胡萝卜蛋糕的做法
1.buttermilk是一种酸味牛奶，如果买不到，可用纯牛奶230ml加柠檬汁或白醋15ml静置可得。
2.鸡蛋，buttermilk,白糖，盐，玉米油，香草精放盆里搅拌匀。
3.将胡萝卜去皮切成碎屑。
4.苹果去皮切成碎粒。
5.将所有粉类过筛。
6.核桃仁切碎放烤箱烤熟或炒熟，再将以上几个步骤的原料，加椰丝，葡萄干碎全部混合均匀。用刮刀拌至没有干粉即可。
7.模具抹油防粘，将面粉糊倒入，烤箱预热，175度中下层1小时即可，用牙签插入蛋糕体没有湿润的蛋糕糊带出就是熟了。
8.成品。
9.表面倒上酸奶，吃起来。
小贴士
模具一定要涂油防粘，方便取出。蛋糕用料很丰富，营养多多，胡萝卜味道却一点吃不出来，不爱吃胡萝卜的小朋友可以尝试哦。加了一点肉桂粉，不怪却格外的香，配上厚厚的奶酪酱或酸奶，更好吃呀。快来动手吧！
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