美善品食谱 ｜紫苏花甲
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水产
紫苏花甲
来源：蔡瑜洁crystal
INFO
材料
花甲 500克
姜 4片
紫苏 50克
料酒 10克
红糖 5克
酱油 15克
油 20克
小红辣椒（可省略） 1个
SETP
步骤
1
一定把花甲吐沙吐干净，水份沥干。倒入油，紫苏，姜。3分钟/120℃/反转速度小勺，把紫苏姜片爆香。
2
把花甲，所有调料放入主锅。 6分钟/Varoma/反转速度小勺。
3
趁热享用。
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