紫苏辣椒酱
紫苏叶子是朋友送的，小小的野山椒也是朋友给的，做个超辣的辣椒酱吧！ 用料
紫苏 20片 野山椒 200g 蒜 6瓣 红葱头 2个 姜 3片紫苏辣椒酱的做法
朋友给的紫苏叶泡水之后精神抖擞，野山椒也非常可爱
所有的原材料装进这个手拉式碎菜器里
拉一拉晃一晃，都切碎了，好方便
锅里放油要多一点，用小火慢炒，把这些材料的香气慢慢激发出来，不停的搅拌
全程小火
炒到所有的材料软了，有点透明的样子就是熟透了，倒三四勺的生抽，加一点盐调味，翻炒均匀后，撒一点熟芝麻拌匀关火。
撒上葱花
葱花要关火后才加，颜色很漂亮
装玻璃罐，冷却后盖紧盖子收冰箱冷藏保存，做火锅蘸料、拌面、拌凉菜都很好用，香辣美味。
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