蔬菜行业的“中国芯”：萝卜自交系种子高产繁制技术
萝卜为十字花科萝卜属的一年生或二年生蔬菜作物。关于它的起源，公认的说法是起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。
萝卜在我国的栽培历史至少有2000年，南北各地均有广泛栽培。它既可作为蔬菜消费又可作为水果生食，还耐贮运，并可加工成腌制品，对实现蔬菜周年供应起着重要作用。
江苏沿海地区季风盛行，四季分明，雨水丰沛，雨热同季，日照充足，无霜期长，适合萝卜种子的生产。经过多年的实践，萝卜自交系选育的种子结实率高达60%以上，现将自交系选育种子高产栽培技术介绍如下。
1 自交系选育的原理
自交不亲和系是指雌雄器官正常，但同一系统内单株自交和株间花期交配不结实或结实很少，而蕾期交配结实正常的系统，因此萝卜要通过蕾期自交选育自交系。
萝卜属长日照作物，植株通过春化阶段后，再经12 h以上长日照及较高温度条件的处理成熟后就可以开花结籽了。
2 萝卜自交系种子高产繁制技术
2.1 地块选择和整地
选择土壤肥沃的壤土或砂壤土，灌水和排水方便，前茬以非十字花科作物为好，自交繁种在大棚中进行。
定植前将地块整平，整成2条约2.4 m宽的平畦，中间沟0.5 m宽，两边沟0.3 m宽，利于授粉期间人员行走和日常田间管理。
2.2 选择适宜的播种期
播种期为9月中下旬，每穴1～2粒种子，行距50 cm。
2.3 苗期管理
一般3～4天即可出苗，出苗后注意通风透光，苗期注意防治猝倒病、疫病和霜霉病。
2.4 出苗后管理
植株出苗后要定期喷药，以预防病虫害的发生，病害以黑斑病、疫病、霜霉病为主，虫害以小菜蛾、菜青虫及蚜虫为主，要及时进行防治。根据墒情及时浇水，根据长势进行追肥和叶面喷肥并视情形补充微量元素如硼素等。
2.5 定植
11月中旬去杂，根据自交系的选育目标，去除与目标性状不相符的萝卜；拔出萝卜，距萝卜肩3～5 cm长剪去叶片，定植于作好畦的大棚内，株行距30 cm×50 cm，覆土盖住萝卜肩，然后用脚踏实。
2.6 封尖和及时立架拉线
①封尖 待花蕾有5 cm高的时候，将主花蕾打掉，促进侧枝萌发。
②立架拉线待植株高20 cm时要立架拉线，防止植株倒伏。
2.7 套袋
每一自交系上选择2～3朵未开花的花穗进行套袋，作为蕾期授粉的父本。
2.8 蕾期人工授粉
①授粉植株有50%的花开放时即可授粉，剥蕾前去除要剥蕾的枝条上已开的花和已结的荚。选择2～4天后即将开放的花蕾进行授粉；授粉时小心剥蕾，将花瓣剥开，用先前套袋里的前1天开放或当天开放的新鲜花粉进行授粉，花粉量要充足且涂抹均匀。
授粉时，动作要轻柔，注意不要折断枝条，勿碰伤柱头，授粉后套袋。每做一个自交系就要用75%的酒精对手和镊子消毒，以防杂交。授粉期15～20天。
②作标记每株选3～4个枝条授粉，每个枝条授完粉后用小标签挂牌作标记。
③后期管理授粉全部结束后及时补充肥水，并结合喷洒ＫＨ2ＰＯ4 200倍液以促进种子发育饱满。
萝卜授粉后萌发新枝能力强，应及时去除萌发的新枝，以防止养分消耗和新枝过旺遮蔽种荚的阳光，影响种荚的正常生长。及时防治病虫害，主要是黑斑病和蚜虫。
2.9 种荚采收和种子的清选
一般授粉后50～60天待种荚大部分黄熟，种子由绿色转为浅褐色或者褐色时，选晴朗天气及时采收。根据标签一株一株采收，及时把自交系的品种名称写好。
采收后及时晾晒，以防止霉变，待种荚完全干后人工脱粒，水分低于6.5%以下即可装袋保存。
祖艳侠，江苏沿海地区农业科学研究所，盐城，224002
Ｅ-mail：yxzu2000@sina.com
梅燚，刘云芬，吴永成，郑佳秋，王薇薇，郭军，江苏沿海地区农业科学研究所
信息来自《长江蔬菜》2018年11上半月刊
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