腰花焖白果
白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等，熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等，入药有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效。 用料
猪腰子 白果腰花焖白果的做法
猪腰子，切成花
下锅翻炒至八成熟
把白果也放入锅里，加少许水，小火焖五分钟即可
白果有淀粉成份，一般不需要勾芡
小贴士
腰子炒的时候不可以放姜酒，切记！白果去果膜的时候，先放到开水里烫一下，膜就就很容易去掉了。
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