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绿色食品大蒜种植技术

花匠小妙招
2025-01-13 07:31

1、金锄头农业技术库绿色食品大蒜种植技术1、绿色食品大蒜立地条件绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线，基地区域及周边无三废排放企业。农田大气环境良好，灌溉水质、土壤环境质量均要符合绿色食品产地环境质量标准。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃，有机质含量在上，以壤土为最佳。2、绿色食品大蒜的种植地耕翻深度一般在 20右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到齐、松、碎、净。根据水源确定畦的长短，可打长80100m，宽畦；也可打长 4050m、宽畦。种人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量 5g 左右。种子大小是获得高产的关键。时播种大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9 月底 10 月初），气温 17左右。播种前要晒蒜瓣 12d。理密植一般行距 20距 1617 667 平方米 2 万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深 5后蒜上方盖土 1右。3、田间管理溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇 4 次水。（1）覆膜水：大蒜播种后需

2、及时浇水，浇足浇透，一株不漏，每 667 平方米浇水 100 立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖地膜提供方便。（2）壮苗水：一般在 4 月上旬左右或地温在 15以上时浇水。（3）出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。（4）膨大水：拔完蒜苔就浇此水。膜覆盖地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。苗蒜芽刚破土，及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。工灭草大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。方法是用粗铁条或 8筋折 7 字型小沟，将地膜破小口铲除小草苗。蒜苔当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午 11 时至下午 3 时用手轻提。4 施肥绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配方施少量的化肥；以底肥为主，追肥为辅。肥 9月下旬，每 667 平方米施优质农家肥（充分

3、腐熟的厩肥、堆肥、饼肥）5000素 20酸钾 10求撒施均匀，然后深翻耕地。肥第二年的 4 月上旬，结合浇壮苗水，每 667 平方米冲施速效肥尿素10 月中旬每 667 平方米用酸二氢钾溶于 50中喷施。5、病虫害防治由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强，再加上大蒜生长期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻，通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。枯病叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不易抽苔，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是：4 月中旬发病初期每 667 平方米用 75%百菌清可湿性粉剂 100g，兑水稀释后喷雾 1 次即可。蛆蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每 667 平方米施草木灰 40于沟内，能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时，可用药物防治，防治方法是 4 月下旬每 667平方米用 50%辛硫磷乳油 100水稀释后，向大蒜根部灌药。6、收获、分金锄头农业技术库级、包装、贮运获大蒜收获季节一般在 5 月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。收获时要用专用工具创破不撞伤。收获后大蒜要及时晾晒使其干透，又要防止暴晒，防止糖化。通常的方法是：蒜叶掩蒜头在田地里晾晒 10h，然后再把蒜须削掉（削时一定要削平、削净，切不可伤蒜体），放通风处继续晾晒，待蒜秆干到八九成时，剪蒜秆 2蒜头，装袋，放通风处继续晾晒，但不能直接暴晒。大蒜收获后，及时清除残留的地膜。级干透的大蒜头要按蒜头大小和质量分级。绿色食品大蒜按规格分为特级蒜头（横经 70柄长 15一级蒜头（横经 60柄长 15二级蒜头（横经 50柄长 15三级蒜头（横经50柄长 15按外观形态、品质分为一等、二等、三等。装绿色食品大蒜应按规格等级分别包装，单位重量一致，大小规格一致，包装箱或包装袋要整洁、干燥、透气、无污染、无异味，绿色食品标志设计要规范，包装上应标明品名、品种、净含量、产地、经销单位、包装日期等。运绿色食品大蒜存放区要有明显的标识，放入专用的恒温库贮存，禁止非绿色食品产品和绿色食品产品混存，绿色食品运输使用专用运输工具，装车前按规程进行清洗，保证运输过程中不污染大蒜产品。专利查询

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