莙荙菜是一种中药，莙荙菜有很高的药用价值，对于一些疾病有很好的保健效果。在我们的生活中很多药物都是用莙荙菜作为主要原料的，但服用莙荙菜的时候还是需要注意很多的禁忌。
【别名】 菾菜（《别录》），甜菜（《日华子本草》），牛皮菜（《滇南本草》），石菜（《本草求原》），杓菜、猪牳菜（《广州植物志》），光菜（《中国蔬菜栽培学》）。
【来源】 为黎种植物 莙荙菜 的 茎、叶 。
【原形态】 一年或二年生草木，光滑无毛，茎高30～100厘米，至开花时始抽出。叶互生，有长柄；根生叶卵形或矩圆状卵形，长可达30～40厘米，先端钝，基部楔尖或心形，边缘波浪形，茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形，较小，最顶端的变为线形的苞片；叶片肉质光沿，淡绿或浓绿色，亦有紫红色者。花小，两性；绿色，无柄，单生或2～3朵聚生，为一长而柔弱、开展的圆锥花序；苞片挟，短尖；花被5裂，裂片矩圆形，先端钝，结果时基部变厚；雄蕊5。位于子房的周围；子房半下位，花柱2～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一极不规则的干燥体（常误称为种子）：每一种子即含于花盘及花被所形成的硬壳内。种子横生，圆形或肾形。花期5～6月。果期7月。
【生境分布】 我国南方、西南地区常见栽培，四川以茎叶红色的菾菜入药，名红牛皮菜。
【性味】 甘，凉。
【归经】 ①《滇南本草》："入阳明经。"
【功能主治】 清热解毒，行瘀止血。治麻疹透发不快，热毒下痢，闭经淋浊，痈肿伤折。
【用法用量】 内服：煎汤，0.5～1两（鲜者2～4两）；或捣汁。外用：捣敷。
【注意】 脾虚泄泻者忌服。
【附方】 ①治成人及小孩出麻疹应期不透：红牛皮菜、芫荽子、樱桃核各3钱，煎水服。（《四川中药志》）
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《嘉佑本草》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于莙荙菜的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，莙荙菜的作用都是不可小觑的。
