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天气干燥总是觉得咽喉不适？煲汤时加点这个

花匠小妙招
2025-01-13 11:28

天气干燥总是觉得咽喉不适？煲些汤水清清热吧。昨日，记者在壹加壹超市竹苑店了解到，具有清热解毒、凉血散瘀功效的蟛蜞菜以及具有消炎散结、解毒消肿功效的猫爪草已于近期上市，虽是看上去并不太起眼的野菜，但也因为其有一定的功效得到了不少市民的青睐。

“妈妈，蟛蜞菜是因为长得像蟛蜞吗，那猫爪草一定也跟猫爪很像了吧！”正在超市挑选煲汤材料的市民陈女士突然被儿子的一句话给问住了，一时间也不知道怎么回复，只能告诉儿子：“像不像不太清楚，但外婆那一辈的人很喜欢摘这种野菜回来煲汤吃，田间地头到处都能找到。”

据相关资料显示，猫爪草确实是因为其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。该属植物多为一年生或多年生草本，全球约有400多种，广布于寒温地带，我国有78种，9变种，主产于长江中下游各地，一般有小毒，有助于解毒散结。现代药理和临床研究表明，猫爪草及其制剂对肺结核、淋巴结核和多种癌症及淋巴瘤有疗效，同时，该品种植物亦可作为园林植物，有一定的观赏性。

至于蟛蜞菜，目前网络提供的资料并不多，而且显示出的多为白花蟛蜞草，与超市所售的红花蟛蜞草最为接近。“白花就很常见，红花没见过，但从超市包装袋上标注的功效来看，白花的功效也跟这个一样，所以应该是同一种植物，只是颜色不同而已。”本地资深中医黄先生说。据资料显示，白花蟛蜞草是一种中药，别名很多，包括旱莲草、墨斗草、白花蟛蜞菊、白花蟛蜞、黑墨草、墨汁旱莲草、鳢肠草、莲蓬草等。一年生草本，平原地区极为常见，喜生于湿地上、田基、路旁或休闲的田中。主要分布于全球的温带地区，在广东的中部和北部、东部地区随处可见。全草入药，全年有产，夏秋为宜。性凉、味平淡，具有清肝肺热、凉血散瘀的功能。

“其实蟛蜞菜很多人在路边都见过的，长得就像小小的菊花，白色的、黄色的，一大片一大片，但不建议大家随便去挖，毕竟是吃进嘴里的，很难把握分寸。”超市工作人员介绍，目前超市的售价也不贵，都是5元一袋，一袋大约够3到5人的量，成本并不高。但要注意的是，两种野菜都偏凉，体质寒凉的市民不建议大量食用。