近期，
从化温泉镇仙居果庄的
莲雾陆续成熟啦！
在炎热天气里为大家的味蕾
带来一股鲜脆香甜~
走进仙居果庄的种植大棚，
一幅热闹的丰收图映入眼前。
只见一串串莲雾躲藏在茂密的绿叶中，
红绿映衬下十分喜人。
新鲜采摘下来的莲雾果
表面有蜡质的光泽，
外形也十分可爱，
看起来像是斗笠或者铃铛，
看着水灵诱人。
仙居果庄相关负责人刘利洪介绍，莲雾是一种“娇气”的水果，它的生长对气候、土壤等外部因素要求较高，培育挂果的技术含量也很高，因此有“果中贵妃”的外号。得益于从化优良的自然生态环境，在果农的精心种植、培育下，仙居果庄的莲雾口感甘爽、汁多肉脆、香味独特。
据悉，莲雾的采摘、储存、运输需要花费不少心思。“莲雾的枝条比较脆嫩，稍加用力就可以采摘下来，而且由于它是一串串生长的，果皮也比较脆弱，因此采摘时需要避免磨损、碰落隔壁的莲雾，在装桶时也要一个个摆放整齐。”刘利洪说，莲雾采摘后，便会拿到打包场地套上网套进行包装。
从化莲雾
莲雾，是一种口感香甜多汁、果肉爽脆的消暑佳果，更有独特芳香，在台湾更被人们称为“水果之王”。拿起一个新鲜采摘的莲雾果咬下去，清香之中带着甘甜，嘴里弥漫着清新的芳香，每一口咬下去都可以听到脆断的响声，轻轻咬嚼就能感受喷涌而出的果汁，松软的纤维肉稍瞬即化，口感十分好。此外，莲雾品质好，果实中还有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，食用有清热利尿和安神的作用，对咳嗽、哮喘有治疗的效果。
作为一个集农业观光、休闲旅游、
科营教育、餐饮娱乐于一体的现代化庄园，
仙居果庄还开放入园采摘，
游客可以现场进行购买。
“莲雾的采摘可分为两造，一次是在夏季，一次是在春节前后。今年由于天气原因，原本6月就可成熟的莲雾到8月才进行采摘，采摘期可持续到8月底。目前，莲雾零售价为25元/斤，采摘价为35元/斤。”刘利洪介绍，风味独特的莲雾吃法多样，以鲜食为主，不需要剥皮，清洗干净就可以直接食用，还可以用来做沙拉或者榨汁，同样美味可口。此外，果庄还研发出风味独特的莲雾酒，为大家提供更多的味蕾体验。
莲雾购买助农热线：
温小姐 17666668089
文字：李烨威
图片：李晓彤
编辑：黄丽敏
初审：罗素玲
审核：王瑞君
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