这水果比蜂蜜还甜，价格很贵，却很少有人种植
荷花雾这种水果是人们常见的水果，在大街小巷的水果摊随处可见，我们最常见的颜色是鲜红色或暗红色，但有一种白色的荷花雾，可能没见过吧?
白莲雾，又称白壳白莲雾，新城白莲雾，玉莲雾，白莲雾挂在树枝上洁白如水晶玻璃，背光晶莹剔透，十分奇妙。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常会从树上扑通一声,海南人只知道“点不是“,但不知道莲雾是什么,在广东也被称为“棉花水果”,潮汕地区称为“莲雾”。
据说白莲雾是在17世纪由荷兰人引入台湾的。它曾是台湾著名的水果，但由于土壤酸化、病虫害和易结果等原因逐渐衰落。
白莲雾原产于马来半岛和安达曼群岛。广泛种植于泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和台湾。在福建、海南、广东和广西也有栽培。
白莲雾为马六甲种，市场上几乎看不见，比较少见，乳白色，白色的身体，像一簇棉花挂在树上。白莲雾果形状小，果肉等红莲雾品种比较脆，有淡淡的苹果香气，入口酥脆多汁，没有甜腻感和酸味，没有果肉渣，海绵很少，营养价值很高。
白莲雾营养丰富，是一种治疗多种疾病的好水果。白莲雾果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，口感香甜，适合治疗热性利尿及镇静、咳嗽、哮喘等有良好效果。还有凉血收敛，有降血压作用，不熟的水果还可以治疗糖尿病。台湾民间有“吃芙蓉雾清肺火”的说法，人们把它看作是消暑止渴的好水果，习惯用它来熬冰糖治干咳无痰或痰难咳。儿童有湿热的肠胃疾病，可与盐莲雾混合食用，可增加食欲，帮助消化。
荷花雾含有镁和钙，两者结合在一起可以用来放松肌肉和神经，从而放松身心，避免紧张、躁动和烦躁，有助于睡眠，具有平和宁静的饮食治疗效果。
白莲雾含有少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质等营养物质。适合生食、凉食、味美。莲雾果中空，像蜡球，在宴席上人们也喜欢用它来做凉菜，是解酒的奇葩水果。
白莲雾果形小，产量低，栽培不多。目前市场上很少，市场上一般卖60元一斤，比蜂蜜还甜。如果你有幸遇到它，你就会有幸吃到它。不要错过它。一定要买并尝试一下。
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