【食谱早知道】花幼一周食谱（2023.10.16— —2023.10.20）
霜降为农历二十四节气之一，进入此节气天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。
中国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。”
节气美食
01
柿子
霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。
02
萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。
03
牛肉
为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。牛肉富含优质蛋白，加上味道鲜美，热量也高，所以很受人喜爱。牛肉增长肌肉、促进康复、补血、增强免疫力，享有“肉中骄子”的美称。
花 幼 营 养 食 谱
健康饮食是孩子成长的根基，
我们坚持用新鲜食，
精心烹饪，
让孩子们的每一餐
吃的营养、吃的健康、吃的安全！
食 谱 早 知 道
10月16日——10月20日
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周一 （10月16日）
早餐：五彩鸡蛋饼 莴笋炒火腿 葡干小米粥
午餐：茄汁牛肉面 葱油卷 卤豆干
午点：柚子 苹果 雪梨萝卜水
晚餐：动物馍 鸡丁西蓝花 八宝粥
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周二（10月17日）
早餐：腐乳卷 小白菜炒千张 枸杞黑米粥
午餐：营养大米饭 冬瓜烩丸子 香菇菜心 银耳水果汤
午点：香蕉 阳光玫瑰 大杏仁
晚餐：火腿卷 西芹腰果炒百合 鸡蛋面穗汤
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周三（10月18日）
早餐：荷叶夹 京酱肉丝 五谷豆浆
午餐：番茄鸡蛋捞面 白灼大虾 碧绿新芽火腿汤
午点：冬枣 橙子 菊花水
晚餐：紫薯卷 菠菜肉片炒杏鲍菇 红枣花生薏米粥
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周四（10月19日）
早餐：椒盐卷 香葱虾皮鸡蛋羹 红豆核桃麦片粥
午餐：金银大米饭 杂蔬炖排骨 蒜蓉油麦菜 三鲜菌菇汤
午点：蒸蜜薯 哈密瓜 开心果
晚餐：太阳馍 肉末鸭血炖豆腐 南瓜高粱仁粥
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周五（10月20日）
早餐：红豆卷 板栗莲藕瘦肉粥 卤鹌鹑蛋
午餐：飘香卤面 酒酿红豆圆子 豉香龙利鱼
午点：软面包 雪梨 开胃山楂水
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