【步骤图】决明菜蛋花汤，夏季必备，清热解毒、清肝明目汤！的做法
决明菜蛋花汤，夏季必备，清热解毒、清肝明目汤！
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作者： 真真爱做菜
决明菜，又叫杨角菜，是一种野菜，我们家乡俗称葛明菜，具有清肝明目的功效，它的籽一般人们用来做枕头，决明籽枕头有醒脑明目的功效，今天分享鸡蛋搭配决明莱做成汤家常菜，做出来的汤非常清甜美味好吃。 材料：决明菜150克、鸡蛋2个、油、盐、鸡精适量。 做法： 1⃣️决明菜，去掉梗只要叶子洗干净。 2⃣️锅中加入清水烤开，加入适量油，然后倒入决明菜煮开，加入少许盐，倒入蛋液煮开，加入适量鸡精调味即可。 用料
决明菜 150克 鸡蛋 2个 油 盐 克 鸡精决明菜蛋花汤，夏季必备，清热解毒、清肝明目汤！的做法步骤
步骤 1
决明菜，也叫羊角菜150克
步骤 2
去梗留叶
步骤 3
去梗留叶洗净，鸡蛋2个放少许盐打散。
步骤 4
锅中加入清水烧开，加入适量油，然后倒入决明菜煮开，加入少许盐，倒入蛋液煮开，加入适量鸡精调味即可。
决明菜蛋花汤，夏季必备，清热解毒、清肝明目汤！的小贴士
选择比较嫩的叶子
菜谱创建时间：2020-07-07 23:29:31
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