新会区双水镇莲雾成熟上市
莲雾，又名洋蒲桃，是一种热带水果，原产于印度、马来西亚等地。在新会，有一家果园种植莲雾10多年，从莲雾树苗开始培育，到现在，果树生长得枝繁叶茂、硕果累累。当前，该果园的莲雾正陆续成熟，长势喜人。
新会金溢莲雾园位于双水镇基背村，雨后的果园弥漫着泥土湿润的气息，记者走进种植区，只见犹如红色风铃的莲雾连成一串挂满枝头，工人们正把成熟的莲雾细心地采摘下来。新会金溢莲雾园销售主管李女士说：“莲雾产量比较高，我们果园从2009年开始种植，现在品种比较多，有泰国的飞弹莲雾、马来西亚的香蜜莲雾等。”
莲雾是一种“娇气”的水果，对生长环境的气候、土壤等外部因素要求较高。他们的果园地处银洲湖畔，咸淡水交界，优良的自然环境正好有利于莲雾的生长和发育。当前正值“龙舟水”时期，果园提前盖起了网纱，为莲雾遮风挡雨。
十多年来，果园坚持绿色、科学的种植理念，不断总结、提升莲雾的种植技术，现在，该果园种植的莲雾个头大，色泽红润、汁水丰盈，产量也不断提升。据介绍，果园现在共种有60多亩莲雾，约2000棵莲雾树，每季每亩可收获莲雾近5000斤。新会金溢莲雾园销售主管李女士表示：“随着树龄的增加，莲雾树可以承载更大的重量，产量会越来越高。我们通过技术调节，现在一年可以收获三季，每一季都有一个月的采摘期。”
莲雾含水量高达90%，号称“长在树上的矿泉水”，新鲜莲雾的果肉呈海绵质，且略有苹果香味。果园相关负责人表示，莲雾的味道虽然不像芒果、荔枝等水果那样有浓厚分明的酸甜味，但一口咬下去，清甜爽脆，也别有一番风味。
正值莲雾的采摘季，工人采摘莲雾后，会对莲雾进行清洗、分拣，把品相好的莲雾套上网袋，再进行装箱。而对于品相一般的莲雾则会做成果干，莲雾干酸酸甜甜，略带莲雾花香味。据果园负责人介绍，目前园内的莲雾价格为25元/斤，市民除了可以线上团购外，还可以到现场采摘。
（记者：张凯欣、梁荣煜）
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