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一条产业链一条增收路黄沙镇发展白柚产业促农增收

花匠小妙招
2025-01-14 05:01

11月15日，黄沙镇长红社区曾家岩的柚园里硕果累累，一个个金黄的柚子沉甸甸挂满枝头，一股白柚清甜的香气迎风扑面、沁人心脾；一栋栋古朴的特色民居安居柚园，错落有致，柚农们喜笑颜开迎接前来采摘的游客，好一派热闹的丰收景象。

今年，全镇白柚产量预计可达3000余吨，实现销售收入2100余万元。

黄沙白柚有170年栽种的历史，从一棵柚子树到一方产业，早已成为黄沙镇产业特色发展的一张响亮名片，是黄沙镇带动农民增收、农业增效的重要渠道和乡村振兴的重要支点。

建白柚基地

托起百姓致富梦

在曾家岩熊业明的院坝旁，生长着一棵棵枝干高大挺拔的白柚树，枝叶繁茂、硕果累累，不由得令人欣喜。

“这片柚子树有些年头了，产量年年都还不错。”今年71岁的熊业明告诉记者，这柚子风味独特，因其果肉脆、嫩、化渣，略带蜂蜜味而深受广大消费者喜爱，誉满全国，是附近村民赖以致富的重要产业。

但在上世纪50年代、70年代和80年代，黄沙先后三次动员群众种植黄沙白柚，才得以把白柚基地建起来。

1958年，熊业明在房前屋后种下了第一批黄沙白柚树。但到了1990年后，白柚的挂果率低，村民纷纷不再愿意种植白柚。“当时曾家岩20多亩柚子树砍了一大半。”

2000年后，县里来了农业专家，教村民异花授粉——每到柚子花开后，村民先去采摘酸柚、白柚等的杂花，然后爬上树，用毛笔蘸上杂花花粉，再一朵一朵授粉在黄沙柚子花的花柱上。

“虽然累了很多，但开始挂果了。”熊业明回忆，每年5月，当地村民一边忙着栽秧、一边到处采花粉。到了后来，县果品办的专家教授村民将琯溪蜜柚的枝条嫁接到黄沙白柚树上，直接采琯溪蜜柚的花粉授粉。“这样一来，既降低了劳动成本，又增加了90%的产量，关键一棵树上两种柚子，味道都不错。”

以此为契机，黄沙镇先后共计种植了3000亩的白柚。

黄沙镇通过鼓励农户种植的方式发展壮大了白柚产业的规模，并坚持创新发展方式，在政策、项目、资金和技术上给予大力支持，按照“大户带小户”的产业发展模式，助推黄沙白柚产业发展。

截至目前，全镇专门从事白柚生产、加工、销售的农户有2700余户，白柚基地逐渐托起了老百姓致富的梦想。

壮大品牌力量

白柚飘香四方

采摘、挑选、运送、称重、装车……黄沙镇长红社区金凤果园内一派繁忙，工人们正在为预定订单加班赶货。

2021年，距离首届白柚节成功举办已有十多个年头，黄沙镇抓住机遇，以柚为媒，以节会活动为载体，广邀四方宾朋，共品百年柚香，积极宣传、展示黄沙白柚文化底蕴和丰硕成果。游柚园、品柚果、赏柚景等推介活动不仅成为柚农、客商以及游客每年白柚成熟后的重要节目，也大大提升了黄沙白柚的知名度和影响力。

“白柚节采摘都给我们带来了客商，签立订单，今年已经通过订单销售有800余吨，每年两千多吨的白柚大多通过订单完成了销售。”合作社的负责人周泽荣一边清点货品一边向记者介绍道，从前只能靠“路边摊”过活的白柚通过白柚采摘节进一步打响了名气，吸引不少客户主动上门采购。

此外，黄沙镇还多次参与各类展销会宣传推介黄沙白柚，积极参加评选活动，1986年，获得了四川省农牧厅优质果品称号，后又获得了国家地理标志认证，是重庆重要的地标农产品之一，曾被评为中国“四大白柚”。通过举办和参加系列推广活动，不断强化品牌建设，促进了乡村产业发展、农业转型，提高了产品的市场竞争力和知名度，黄沙白柚品质得到广大消费者认可。

延伸白柚产业链

做好农旅融合文章

每当白柚成熟季，黄沙镇白柚基地里树木葱郁、柚果飘香、游人如织、分外热闹。赏柚园美景、享农家风味，是大家来此“打卡”的理由。

“换做以前，怎么也不会想到我这果园还能吸引这么多游客，不仅让我们这方偏僻山地充满人气，还能让我们吃上‘旅游饭’。”村民陈昌兰说，自己种植了100余株柚子树。现在，柚子树都挂了果，因为品质好，柚子还在树上，就被城里的市民认购了。葱郁的柚林，是一家致富希望，还扮靓了山乡。

不仅是陈昌兰家的白柚被人订购，黄沙镇80多户柚农的白柚在花开之时就已经被人订购，这既解决了柚农销售问题，还带动了游客前来游玩。

近年来，黄沙镇通过共享技术、拓宽品种、规划发展，发展壮大了产业，再依托产业美景，促成农旅“联姻”，深入挖掘生态优势，大力发展以黄沙白柚为代表的生态观光农业，让柚园变乐园，促进农文旅产业融合发展，带动村民增收致富。黄沙白柚由过去的“庭院经济”也开始转型，走向了产业化发展路子。2020年，黄沙镇白柚产量达3105吨，实现销售收入2173万元，果农仅凭白柚就实现人均8000元左右的增收。

“都说现在时兴农文旅融合发展，我也希望咱们柚园能把乡村旅游搞得更火红，游客们在柚花盛开时可以来赏花、柚子成熟时再来品果，带领村民一起吃上旅游饭。”陈昌兰期待地说。

下一步，黄沙镇将继续以全域旅游、特色农产品优势创建为基础，通过农文旅融合发展打造“柚美乡镇”，打造集农事体验、观光赏果、休闲度假于一体的乡村旅游基地，并加强黄沙白柚产业标准化建设，市场化营销，多元化发展，延伸产业链，以黄沙白柚产业高质量融合发展促农增收，全面助推乡村振兴发展。

记者王俊杰