甜度高、水分足！沙田柚“天花板”梅县金柚亮相广州

• 花匠小妙招
• 2025-01-14 07:23

岭南金秋时节，正是柚子飘香。11月19日，由广州荔湾区农业农村局、梅州市梅县区农业农村局以及荔湾区派驻梅县区驻镇帮镇扶村工作队共同举办的“荔梅同行·柚米更好”梅县金柚推广活动在1906科技园扬韬广场举行。荔湾区对口帮扶梅县区的梅县金柚、柚子加工品、畲穗丝苗米，以及其他地区的农特产品齐聚荔湾，“荔梅”合力，共同推动“梅品入湾”，助力“百千万工程”。

沙田柚被誉为“柚中之王”，梅州梅县沙田柚（金柚）则是沙田柚中的“天花板”，其口感细腻、水分充足，甜度高，比普通的沙田柚味道更胜一筹。据了解，梅县是金柚之乡，每5个金柚就有一个来自梅县。今年，梅县金柚果实外形端正、着色良好、大小均匀，平均单果重1.33公斤，单果重比增3.9%，糖度最高达14.5度，最低10.5度，平均12.5度，比去年高1度以上，水分足，实属佳品。除了鲜果，金柚啤酒、蜜饯等深加工产品也一一亮相，吸引路过的群众驻足购买。

金柚不仅好吃，也好玩。来自荔湾区派驻梅县区驻镇帮镇扶村的工作队员和各驻镇帮镇扶村组团单位组成的参赛队伍展开金柚趣味运动赛。一个个趣味横生的比赛，带大家了解金柚甜度，感受金柚重量，也体会到乡村全面振兴需要合作。

活动中，荔湾区农业农村局、梅县区农业农村局与广东珠江农业科技有限公司签订了科技赋农富硒米技术协作协议；梅县区丙村镇、松源镇、白渡镇分别与广东珠江农业科技有限公司签订了富硒米技术支持协作协议，广州市荔供农产品经营有限公司与梅州市珍宝金柚实业有限公司签订合作协议，推动梅县农业产业发展，助力金柚加工业“出山入湾”。

荔湾梅县对口帮扶协作工作队队长何华坤表示，此次联动梅县金柚鲜果供应商以及深加工企业，邀请荔湾全区55个部门、街道以及全体驻镇帮镇扶村工作队员参与这个活动，短期想把梅县金柚销售到大湾区市场，长期旨在把梅县金柚的品牌打出来。“3年前，荔湾、梅县结缘，荔湾已有20多名干部到梅县乡村振兴一线，我们结合梅县所需、荔湾所有，推动梅县一、二、三产业融合发展。”何华坤说。

梅县区农业农村局乡村产业发展股负责人钟利萍介绍，梅县金柚种植面积27.92万亩，金柚产量66.8万吨，是当地主要的农特产，主要销往粤港澳大湾区以及湖南、湖北、北京、四川等地。“荔湾区是广州中心城区，希望此次活动能搭建销售平台、开拓市场，把我们的金柚、大米、茶叶等优质农产品推向大湾区乃至全国。同时，也希望寻找到一些潜在的合作伙伴。”

据了解，荔湾区一直以来高度重视与梅县区的帮扶协作工作，从人才帮扶、产业帮扶、消费帮扶等多方面助力梅县区乡村振兴。2021年以来，荔湾先后协助引进南龙村现代农业种植、荷田香水柠檬种植、畲穗丝苗米产业园、5G蓝莓基地、悦一村稻虾养殖基地等多个产业项目，为梅县区带来了更多的产业发展。这次荔湾区又推荐了辖区内农业科技企业到梅县区指导富硒米种植，通过科技赋能，提升农业产值，为广大种植户带来实实在在的帮助。

临近岁末，感兴趣的市民可以前往采购金柚，同家人朋友共同品尝丰收的喜悦，为梅县区产业发展贡献一份力量。

文、图/广州日报新花城记者：吴多 通讯员：荔宣
广州日报新花城编辑：时秀芙

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