大吃一斤！黄皮果大量上市，不到6元就能买一扎~
有人说玉林的夏天是“荔枝味”的
因为玉林盛产荔枝
但其实还有一种水果的“影响力”
被严重低估
它就是黄皮果
黄皮果。
每年6月下旬开始
“黄皮果”闪亮登场
在玉林城区的大街小巷、菜市场、水果店
随处可见黄灿灿的黄皮果销售
价格比荔枝亲民
市民向果农了解黄皮果价格。
小微了解到
市场上销售的黄皮果大多为鸡心黄皮果
系早熟品种，味清甜品质优
普遍售价14元至20元每公斤
果农销售黄皮果。
本地黄皮果刚上市不久
口感甜中带酸，颇受消费者青睐
除了鸡心黄皮果
还有一种淡黄色椭圆形的黄皮果
比鸡心黄皮果甜度高
售价10元/公斤，比普通品种高一些
椭圆形黄皮果。
黄皮果也被称为“岭南佳果、果中之王”
玉林本地黄皮果
产期一般是6月中旬至8月中旬
今天小微就来认真的跟大家
安利下玉林的夏日好物——黄皮果
夏天的“正气果”！
常吃的“黄皮果”原来这么厉害
黄皮果是玉林人熟悉的夏季水果之一。其貌不扬，成熟上市时间与荔枝相近。
黄皮果口感甜中带酸。
当季新鲜的黄皮果，个个都皮薄汁水多，是玉林人夏天家里的必备水果之一，甚至不少老广的家里种有黄皮树。
黄皮果的种类有很多，常见的品种有白糖、鸡心、无核，市面上卖得多的就是鸡心黄皮果。
黄皮果：消暑降火、化痰止咳
黄皮也称黄皮果，又叫黄弹子、油皮、鸡皮果。
老人家们经常说黄皮果“正气”，可以适量多食，在消化不良、咳嗽感冒时也可以吃。黄皮果在民间也有“正气果”之称。在中医的眼中，相比炎夏上市的荔枝、龙眼等岭南佳果，黄皮果称得上是“养生良品”。
玉林市第二人民医院营养科主任唐凝超介绍，黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼那样，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，可以消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳。需要注意的是，孕妇可以适量进食黄皮果以缓解不适，但不能过多食用。
黄皮果浑身都是宝。摘自《中华本草》，《全国中草药汇编》，《中药大辞典》
黄皮果浑身是宝，其根、叶、果和种子等都可入药，果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮，均有较高的药用价值。
禁忌：
1. 黄皮果性凉，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人，不可多食，否则容易造成腹泻。
2. 小孩也不建议多食，因为小孩消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成腹泻。
3. 黄皮果的含糖量较高，也属高升糖指数范围，所以糖尿病患者食用时需谨慎。血糖偏高的人群也不建议食用。
在玉林
黄皮果不仅可以作为水果新鲜食用
还能用来加工成各种食品
像果酱、蜜饯等等
黄皮果甚至能用来做菜
最常见的是和肉类搭配
如黄皮果焖排骨、黄皮果碌鹅、黄皮果蒸鸡……
果肉的酸甜恰好衬托出肉质的鲜美
想吃的朋友要抓紧时间了
黄皮 果是时令水果，上市时间很短
酸酸甜甜的黄皮果
是不是你小时候的味道？
采写 | 玉林日报全媒体记者 张宗海
责编 | 李 媚
校对 |张冠中
审核 | 邹 江
监制 | 韦 剑
出品 | 玉林日报全媒体
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