猪脚购买怎么挑选到新鲜的 今年的西瓜涨价了吗
1、猪脚购买怎么挑选到新鲜的
1、查看猪蹄的颜色。这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人体健康有害，健康的淡黄色才可以。
2、你要用手触摸一下猪蹄。真正健康新鲜的猪蹄，用手触摸的时候不会有黏腻的触感，如果有，那么说明这个猪蹄不新鲜了。
3、还有一点也很重要。猪蹄就算清洗的再干净，那也是肉类，上面肯定会有一层油气的，如果你买的猪蹄不管怎么浸泡还是用手蹭，都没有油气的话，那么这一般是用药水浸泡过的。
4、最后你要辨别一下猪蹄的味道。真正新鲜健康的猪蹄几乎没有异味，除了猪身体上那种自然的气味之外毫无其他味道，如果猪蹄有任何异味都不要选择。
2、今年的西瓜涨价了吗 如何挑到新鲜的西瓜
无西瓜，不夏天，又到了吃西瓜的季节，很多人发现今年的西瓜比往年贵，不少人表示遭遇西瓜刺客，那么，今年的西瓜涨价了吗？如何挑到新鲜的西瓜？下面小编就带来介绍。
今年的西瓜涨价了吗
“西瓜贵了!”
这是今年夏天很多市民反映的感受。
“最近买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑。一个3斤的西瓜就要30元，相当于一斤10元。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些，16.9元一盒，可细看重量，这一盒就一斤重，相当于一斤要16.9元。”市民肖女士掐着手指算账。
市民周冰在越秀区环市路的市场挑了一个西瓜，一买单也是吓了一跳。“小小一个西瓜，40块钱，算下来一瓣要十几块，就几口!”
通过对线上线下渠道以及批发市场展开调查，发现今年西瓜的价格区间跨度大，稍有波动。
在线下，华润万家广州门店所售西瓜品种丰富，麒麟、糖见、特小凤等品种均有售，其中，麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格，售价分别为33.99元/个及39.99元/个，相当于5元/斤～6.80元/斤。
新品种“糖见”西瓜规格一般为1-1.5kg，价格为29.99元/个，即10～15元/斤。特小凤西瓜为黄肉西瓜，规格为1.5-2kg，价格为29.99元/个，即7.5～10元/斤。“对比去年同期，今年西瓜整体价格稳健，略有上涨。”有关负责人说。
关于价格上涨的4个原因：
原因1：西瓜进入新品种研发热
在新品种的开发上，产学研相结合，甚至因应不同人群而开发新品，无形中，形成了开发培育成本，这是促使当前新品种西瓜价格高位的原因之一。
原因2：种植技术成本加大
种植技术的优化，能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜，但这背后的技术成本，也相应提升了。
原因3：供求关系的变化
这也是西瓜价格上涨的关键因素。
现在天越热，瓜越贵，需求量越来越多，一旦市场缺货，价格更会涨，此外，交通运输的成本的增加，让西瓜运费更高了。
如何挑到新鲜的西瓜
首先要看瓜柄是否新鲜，如果瓜柄干枯说明瓜放了很长时间。其次，由于西瓜在不同成熟期细胞结构和水分含量有差别，因此可以通过拍西瓜听声音来选瓜。如果音调低沉、频率较低，说明西瓜过熟；如果音调较高，说明西瓜果肉较紧实。
还奉上一道秘籍，可以用手指分别弹额头、胸脯和肚子的声音来区别不同成熟度的瓜。弹额头的声音是生瓜，弹肚皮的声音是过熟的瓜，只有弹胸脯的声音是正好的瓜。这种方法可以做个大致的判断，但最准确的还得是询问靠谱的瓜农，这是因为通常瓜农在西瓜授粉时进行标记，按照生长期采摘，西瓜熟得刚刚好。
3、如何清洗新鲜的香菇
简单用水冲洗香菇表面灰尘泥土，空盆中倒入2勺咸盐放洗好的香菇，兑半盆清水浸泡15分。
用手轻轻搓揉香菇表面，用筷子让香菇在盆里转几圈。
搓完香菇，用干净的水冲走混浊的泥土沙粒就可以了。
4、新鲜的小葱怎么保存
1、将葱洗干净，去掉根须及枯叶，然后切成1厘米左右的小段，沥干水分后装在保鲜袋里，分几个小袋装，放进冰箱冷冻即可，到用时拿出来就可以了。
2、这个方法基本上可以保质一年左右，随用随取十分方便，而且和新鲜的基本没区别。
5、新鲜的菠菜怎么保存
1、可以使用报纸把菠菜包好，然后放到保鲜袋里，用牙签扎上几个小孔，把弄好的菠菜放到阴凉通风处即可，这个方法能够有效延迟菠菜保存的时间。
2、在背风处，挖一个不到半米深的坑，然后把无虫咬无烂叶的菠菜扎成小捆儿，把菠菜的根部朝下，放入坑中，然后在上面撒上少许的细土，就能保存一周左右。
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