一身正气的好果子是谁不能轻易碰！
原创 浦东疾控 疾控U健康
南方特有的黄皮果
就这么水灵灵的出圈啦！
近期
一种外形酷似桂圆，皮薄多汁的水果
吸引了北方U粉的注意
它就是今年水果界的新宠——黄皮果
什么？没听过？
其实也不能全怪南方人民嘴巴严
由于生长环境的限制、时令性强
以及运输条件的严苛等
在北方确实很难吃到
酸甜多汁的新鲜黄皮果
01
黄皮果？正气果！
作为岭南一绝果中之宝，黄皮果素有“正气果”的美称，其果气清香独特，性平，口味酸甜微苦。
果肉富含糖、果胶、挥发油、维生素、有机酸、矿物质等，这些营养成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、抗氧化等方面都起着重要作用，适量食用可以生津润燥、清热降火、行气和胃、美容养颜。
除了直接食用，黄皮果还可以泡水、煲汤或制成果脯、蜜饯、果酱、果汁、果酒等，黄皮类清爽饮品也曾一跃成为奶茶界的顶流。
02
怎么还能入药？
没错！除了食用以外，黄皮果还具有很高的药用价值，文献记载黄皮果“果肉健脾胃，化痰止咳，核能理气止痛”、“消食顺气，除暑热”、“用于胃脘痛，痰饮咳嗽”等。
如此一身正气的好果子
各位U粉是否已经迫不及待下单了呢？
莫急！
如果您属于以下人群
一定要谨慎食用
以免对身体造成不良影响哦～
03
哪些人群需要注意？
血糖高的人群
黄皮果含有一定的糖分，血糖控制不佳的人群不建议食用，尤其是黄皮果脯果酱等加工制品，在制作中会添加大量的糖以满足风味需求，非常不利于血糖的控制。
脾胃虚寒者
对于脾胃虚寒者，过量食用黄皮果可能会加重脾胃负担，导致腹泻、腹痛等不适症状。
胃食管反流或胃溃疡患者
食用黄皮果可能会加重脾胃负担和不适症状。
婴幼儿
消化系统尚未发育成熟的婴幼儿肠胃娇嫩，脾胃功能较弱，食用黄皮果易刺激肠胃导致腹泻、消化不良等。
孕妇
黄皮果的凉性及其他药性可能会对孕妇和胎儿产生不良影响，孕妇食用黄皮果一定要遵医嘱哦。
- 参考文献 -
[1]林春瑶,刘功良,李南薇,等.黄皮功能成分及加工研究进展[J].中国酿造,2020,39(11):25-29.
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[3]青丝.酸甜黄皮果[J].农产品加工,2013,(07):39.
[4]王文文,汤敬谦,张东峰.我国黄皮的生产及开发利用研究现状[J].安徽农业科学,2013,41(13):5945-5946.
[5]柴可夫,代民涛.透过俗谚典故研析食材养生[C]//中华中医药学会.2013年药膳学术年会暨药膳高级研修班论文集.浙江中医药大学,2013:6.
撰稿 | 中医科（健教科） 郭蕾
审核 | 于思雨 肖绍坦
编辑 | U编辑部
原标题：《一身正气的好果子是谁不能轻易碰！》
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