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黄皮果泡水的方法

花匠小妙招
2025-01-14 15:57

1、黄皮果泡水的方法

用料：黄皮果五六个左右、白糖适量。

1、准备好材料，黄皮果，杯子，糖。黄皮果清洗干净，摘下来几个，连皮捏破放杯子中。

2、加点白糖，（看自己的口味）冲入开水。泡几分钟，可以加点冰，或者等水凉了后放入冰箱冻着即可。

黄皮果含蛋白质、碳水化合物、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ和黄酮苷、酚类、黄皮新肉桂酚胺，以及各种矿物质。黄皮果每１００克鲜果含水分８７.６克，蛋白质１.６克，脂肪０.２克，粗纤维４.３克，糖类５.６克，维生素Ｂ１０.１３毫克，维生素Ｂ２.０６毫克等。

2、黄皮果什么味道

　　黄皮果酸酸甜甜的。色泽金黄，并且可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。所以说是各种美味聚焦的一种味道。

　　黄皮果：

　　黄皮芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史了。黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。

3、黄皮果怎样长久保鲜

　　1、冰箱：冰箱温度保持10-20 ℃，可以短期存放黄皮果;2、地窖：地下温度较低，可以利用泡沫箱储存后，放置地窖;3、橱柜：最方便的就是放在橱窗内存储存。黄皮果闻起来会有芒果和百香果的味道，少数人会觉得味道冲而不喜欢吃黄皮果。

　　黄皮果保鲜方式

　　1、冰箱

　　黄皮果的保存温度在10 ℃-20 ℃。但是因为黄皮果果肉鲜嫩，可以短期放在冰箱内储存。但是注意不要使用塑料袋装黄皮果，可能会造成内部果肉腐烂、变坏等情况的出现，影响食用的口感，如果要长期储存，可以选择其它方式。

　　2、地窖

　　有条件的话，可以将黄皮果放在地窖中储存。地下温度较低，可以使用泡沫箱放置，再放到地窖中，保存效果会更好。泡沫箱内部已经是比较阴冷干燥，放到地窖中去储存，双重保证，存放时间也会更长。

　　3、橱柜

　　将洗干净的黄皮果，用干抹布擦干水分，可以短期放在橱柜中储存。橱柜跟冰箱储存的功能一致，温度控制合适，同时也可以保证黄皮果的肉质q弹鲜嫩，不会受到损失。综合来看，橱柜储存的方式更加方便。

4、黄皮果是什么水果

黄皮果是被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产南部，主要是分布在我国南方各省，以广东、广西、福建等省种植面积较大。是“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高营养价值和重要药用价值。

药理作用：黄皮抗氧化作用的主要活性物质有黄皮酰胺、香豆素、黄酮和酚类等。刘云等研究表明，黄皮酰胺50~100 mg/kg能明显抑制由酒精中毒诱发的肝脂质过氧化反应，明显提高肝脑组织胞浆液内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）的活性，从而起到清除自由基，保护细胞免受损伤的作用。Lin TJ等报道，黄皮酰胺可明显抑制铁。半胱氨酸体系引起的大鼠脑、心、肝和睾丸微粒体脂质过氧化，对氧自由基具有很好的清除作用。

黄皮果肉中含有的大量营养成分，有些本身就是很好的抗氧化剂。如果肉中富含的维生素C和维生素E就是两种极其有效的抗氧化剂，可保护细胞膜免受自由基的危害，预防过氧化脂质的产生，维持细胞的完整和正常功能，与发育、抗衰老有密切关系。

5、吃黄皮果会上火吗

　　适量吃黄皮果不会上火。虽然吃黄皮果不会上火，但是有人在吃了黄皮果之后会出现嘴里起泡、发疮疖等上火症状，这可能是由于一次性食用过多导致的。黄皮果味苦、辛、酸、微温，是属于温性水果，具有生津止渴的功效，一般适量食用后是不会出现上火现象的，而且在夏天食用时，将黄皮果肉、果皮、果核一起嚼碎食用是可以起到降火的功效的。黄皮果是属于温性水果，如果本身是热性体质，再食用过多的黄皮果就会出现上火的现象。