【和菜头】黑松露酱（醇臻版） 一生至少品尝一次的珍馐

• 花匠小妙招
• 2025-01-14 20:56

【和菜头】黑松露酱·醇臻版  

源自云南高黎贡山

一生至少品尝一次的珍馐

【温馨提示】

本次醇臻版松露酱与最初版本相比
在配方和风味上均有大幅改进
口感更顺滑、香气更馥郁
更能满足众多网友的味蕾和需求

松露，一年生真菌，气味独特

营养价值极高，是世界闻名的食材

松露含有260余种特殊气味成份

富含18种氨基酸

小分子蛋白质、甾醇、雄性酮等

50余种生理活性成分及多样的微量元素

在欧洲，优质松露往往以克论价

被列为与鱼子酱、鹅肝并列的“世界三大珍肴”

作为一种优质的高营养食材

新鲜松露对食用方法及赏味时间要求极高

在采摘后短时间内食用

能最大程度保留松露香气和营养

在众多松露吃法中

最受欢迎也是最易于保存的，便是黑松露酱

遗憾的是，尝遍了市面上广受欢迎的各种松露酱之后，我们发现无论是进口还是国产，松露酱中的松露含量少得可怜，重油盐、重辅料、香精香料添加剂却多得可怕。这类松露酱的油味和人工添加剂的香气掩盖了松露特别的气味，不仅与松露营养健康的本味相悖，在口感上也与新鲜松露相差甚远。

因此，我们决定，做一款醇臻的好松露酱

“和菜头”醇臻版黑松露酱秉承的产品理念很纯粹

第一，使用上等黑松露，必须尽可能保存松露的营养物质

第二，在保留松露本真的香气和口味的同时，调和其它味道使之更易为大众所接受

“和菜头”黑松露酱

以云南高黎贡山优质成熟黑松露为核心原料

高黎贡山，地处云南怒江大峡谷，垂直高差达4000米以上，形成极为壮观的垂直自然景观和立体气候，“一山分四季，十里不同天”，被誉为“世界自然博物馆”和“世界物种基因库”。黑松露，产于云南怒江大峡谷高黎贡山，是高原森林孕育的一颗明珠，形态完满，香气浓郁，品质上佳，与法国黑孢松露在形态、气味及营养价值上高度一致。

在专业教授的指导下

醇臻版松露酱在最初版配方的基础上做了多次调试

先后经过20多次试制、盲测和微调

我们郑重呈现这瓶黑松露酱

请你品尝来自冬日原始森林的醇臻美味

“和菜头”黑松露香气馥郁、口感顺滑，少量的黑松露酱就可以带来鲜美的松露香气，为菜肴增色添香。黑松露酱可广泛用于各式菜肴，经过烹调后伴有的独特香气能够将原本普通的食材变得鲜活起来，让其在味蕾上跳跃、翻滚，入口时便能够感受到松露浓郁的味道。 

【特别提示】

本品采用新鲜黑松露制成，为保证最佳口味，请于开盖后一周内食用完毕。为有利于松露香味发散，建议与热食同食。收货后请在0-4°c的冰箱内保存。

品名：和菜头黑松露酱

产地：云南昆明

净含量：100克

配料表：黑松露菌（40%）、蘑菇、牛肝菌、葵花籽油、食盐、胡椒、香辛料、淀粉、脱水蔬菜（西芹、洋葱、胡萝卜、韭菜）、酵母提取物、柠檬酸、抗坏血酸

贮存方式：放置阴凉干燥处贮存，建议在开盖后一周内食用完，收货后请在0-4°c的冰箱内保存

保质期：180天

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发货地：云南昆明

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