当前正是金华佛手丰收季节,金灿灿的佛手果,不仅可以闻香、观赏,还可以用来制作金华传统糕点,如佛手酥、佛手饼。 11月9日,在金华市区一家百年老字号制作坊里,金华传统糕点制作技艺非遗传承人吴进把从佛手园采摘来的鲜果,经过清洗、切片、腌制、晾晒、炒制后做成馅料,包上饼皮放入模具成型,烘烤后成了带有佛手清香的佛手点心。(时宽兵)
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