原产美洲现遍布云南 这种多肉植物不仅能酿酒还能治病

• 花匠小妙招
• 2025-01-14 23:05

原产美洲现遍布云南 这种多肉植物不仅能酿酒还能治病

2018-10-01 10:40 未来网

未来网(中央新闻网站)北京10月1日电龙舌兰原产于美洲热带,我国华南、西南各省区亦有引种栽培,特别是云南,已逸生多年。龙舌兰性喜阳光充足,云南路边就能见到大片的龙舌兰。

龙舌兰是天门冬科龙舌兰属的多年生草本植物,叶片肥厚,呈匙状倒被针形,灰绿色,具白粉,叶片的宽度视植株年龄而异,长可达1.8cm,宽可达20cm。龙舌兰在原产地一般要几十年才开花,花是淡黄绿色,近漏斗状,开花后母株会枯死。

除了观赏价值外,龙舌兰可食用,作为一种食物资源在中美洲至少已有数千年的历史。当地居民一般以龙舌兰茎或叶子基部柔软的含淀粉的白色分生组织为食,也会烘烤龙舌兰,或烹饪龙舌兰的表皮。此外,有墨西哥灵魂之称的龙舌兰酒就是由龙舌兰酿成的。龙舌兰长到12年才能成熟,龙舌兰酒制造业者会把成熟后龙舌兰外层的叶子砍掉取其中心部位,这种布满刺状的果实,最重可达一百五十磅,果子里充满香甜、黏稠的汁液,然后再把它放入炉中蒸煮,这样做为的是浓缩甜汁,并且把淀粉转换成糖类。经煮过的汁液再送到另一机器挤压成汁发酵,等果汁发酵达酒精度八十度再开始蒸馏。大约每7公斤的龙舌兰心,才制造得出1升的酒。

龙舌兰的叶片四季可采,洗净、鲜用或晒干厚可入药。龙舌兰味苦、酸,性温,具有解毒拔脓、杀虫、止血的功效,可用于治疗痈疽疮疡、疥癣、盆腔炎和子宫出血。(王诗颖)

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