茉莉花茶+啤酒=啥？。年关刚过，大鱼大肉狂吃猛喝，实在是油腻得很啊！这种时候最好的...
年关刚过，大鱼大肉狂吃猛喝，实在是油腻得很啊！这种时候最好的选择就是喝点清爽解腻的东西，比方说茶和啤酒就都是不错的选择。抱着清油去腻的心思逛超市时，我发现了一罐挺有意思的东西——高大师的茉莉花茶啤酒。
茉莉花茶？啤酒？这就有意思了，这回茶和啤酒都齐全了啊，茶叶和啤酒这要是真能做到一起，中国风的茶叶和现代工业化的啤酒一结合，想想都牛掰啊！这么有意思的酒必然得买了尝一尝。
高大师这个牌子貌似名气不小，我对此所闻不多，只知道创始人号称“中国精酿啤酒革命之父”。但能想到把茉莉花茶和啤酒结合起来，而且还切实弄出了产品，别的不说，最起码脑洞还是很厉害的。
这款茉莉花茶啤酒的外观非常显眼，导致我在一堆瓶瓶罐罐里一眼酒看到了它。正面是中国风的年画娃娃，手里拿着一枚金如意，周围是散落的茉莉花。如果完全按照年画的话应该是荷花，但毕竟这是茉莉花茶啤酒，改成茉莉花反倒比较点题。
这罐茉莉花茶啤酒是蓝绿色的，哦不，用中国风的叫法应该是湖蓝色或者青碧色，罐子比较反光，需要拿起来才能比较清晰地拍到信息。
它的全名是“高大师婴儿肥茉莉花茶拉格啤酒”。虽然高大师主打精酿，但转身去做拉格其实也没啥毛病，工业拉格为了成本大量添加淀粉作物，破坏了啤酒本身的口感，但是拉格本身作为一种啤酒类型是没啥问题的，也不需要“闻拉格色变”。
这罐茉莉花拉格的酒精度大于4.8%vol，比一般的工业拉格要高一点，翻过来看一下配料表，水、大麦芽、茉莉花茶、啤酒花、酵母，没有添加大米和玉米淀粉等工业拉格的常见辅料，应该值得一喝。
拉开啤酒倒进杯子，泡沫量较为充足，而且看起来细密爽净，感觉甚至可以跟一些不主打泡沫的黑啤掰掰手腕了。只可惜持续时间还是偏短，一小会儿的功夫就散掉了不少，但依旧和工业拉格完全不可同日而语。
在倒酒的过程中散溢出了挺明显的茉莉花香，不过还没到茉莉花茶那种香你一脸的程度，有点像是康师傅出的茉莉蜜茶的香味，有一股淡淡的蜜香气，并且还能感觉到隐藏其下的麦芽甜香。
这点茉莉花味儿对茉莉花茶的死忠粉儿来讲可能比较淡，对我一个路人来讲则刚刚好，本身茉莉花的香气就很强势，太浓会过大地遮盖啤酒本身的麦香，对于香气我还是倾向于层次丰富一些比较好。
杯子里的酒呈现出一种深黄色，能够感到细微的浑浊，用手机晃一晃则变成了金黄色。举杯喝一口，有清晰的苦味。酒体比较轻，乍一喝感觉和拉格啤酒没什么区别，仔细品尝一下发现区别还是不小。
酒体偏轻但并不“水”，能够感受到杀口感，感觉并不重但很清晰。这款茉莉花拉格的口感还不错，能感受到茉莉花的味道和麦芽的味道，但要说茉莉花茶还是没啥感觉的，毕竟这东西还是一罐啤酒，并不是茶水，还原度并不怎么高。
另外，收口上也有一点缺陷，口感偏苦涩，而且还稍微带了一点水味，破坏掉了麦香和蜜味的完美回口。或许是因为蜜味和茉莉花味的关系，整体也显得“厚实”一些，没有拉格啤酒那种干脆利落的清爽感，夏天的消暑能力要损失不少。
说了这么多缺点，最后还是要回护一下良心国产啤。个人感觉这款茉莉花茶啤酒，是一次成功但不那么完美的尝试。包装新颖风格有趣，香气方面有个小惊喜，口感虽然稍有欠缺，但问题大多无伤大雅。
不是我对国产酒搞双标，是真的影响不大，这罐茉莉花啤酒还是非常不错的，有点小毛病并不太影响它的评价，毕竟市面上泛滥的工业拉格，想挑毛病都没什么值得说的地方。水啤的毛病都是相似的，只有那些有想法有创意的啤酒，才能各有各的缺憾。
这货我觉得很好喝，自从喝了高大师之后觉得喜力也不好喝了
高大师是不是看了你的帖子了
我开的瓶装，茉莉花香气淡到可以忽略不计，啤酒花的味道和茉莉花不分伯仲，在麦芽香气的掩盖下个人觉得还不如麒麟一番搾
比较喜欢他家的蜂蜜和桂花····茉莉花一直担心花香过大而影响麦芽香未曾尝试 下次去店里了可以尝尝···
break0725 发表于 2018-9-17 01:21
比较喜欢他家的蜂蜜和桂花····茉莉花一直担心花香过大而影响麦芽香未曾尝试 下次去店里了可以尝尝·· ...
建议瓶装的~~~我后来又喝了一次，感觉瓶装比罐装口感更醇一些~~~，不过甜度要低一丢丢。
苏27SK 发表于 2018-2-26 10:20
感觉泡沫还是比较丰富的，颜色也好看。
我也这么觉着~~~感觉拉格做到这个泡沫其实已经很厉害了~~~
zjtggf 发表于 2018-9-12 01:48
高大师是不是看了你的帖子了
我开的瓶装，茉莉花香气淡到可以忽略不计，啤酒花的味道和茉莉花不分伯仲，在 ...
emmm……难道是温度？？？感觉瓶装貌似比罐装要好喝一些。
豪不流情 发表于 2018-3-4 11:17
这个创意不错，包装也好
我也这么觉着~~~味道稍有缺憾，但值得一尝~~~
菱歌听雨 发表于 2018-2-26 14:03
这货我觉得很好喝，自从喝了高大师之后觉得喜力也不好喝了
同好啊~~~握手握手，高大师确实很不错
TOMSONJI 发表于 2018-2-27 16:24
这包装挺有意思啊~
他们的包装都是年画风格，巨好认~~~
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没听过九窨一提，怎敢说茉莉花茶不上档次，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。
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