无花果干的功效与作用及食用方法
来源：医联媒体
无花果干可以起到促进食欲、润肠通便、补充营养等功效，有助于预防便秘，一般可通过煲汤、煮粥、泡水等方式食用。无花果经干制后，除水分减少外，保留了大部分的营养成分。
无花果干含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、果胶等多种营养物质，适量食用可以为人体补充一定的营养物质。而且无花果干含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用无花果干来改善排便困难的问题。
无花果干可以直接洗净当做零食适当服用，平时煮粥、熬汤时可以将干无花果切成块放入粥内一起饮用，也可以将无花果干切成片泡茶喝。另外拌凉菜、焖饭时，也可以将无花果干放入一块食用。
无花果干还可以煲汤、煮粥或做成甜品食用，例如无花果干银耳汤、无花果干土鸡汤、无花果干粥、无花果干炖梨等。
无花果干含有较多糖分，糖尿病患者应注意控制无花果干的摄入量，以免引起血糖的较大波动，不利于疾病的控制。
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