自带辣味的植物，河沟边常见，用来制作酒曲，有7大厉害妙用
导读：自带辣味的植物，河沟边常见，用来制作酒曲，有7大厉害妙用
辣椒大家都应该爱吃吧，特别是湖南，四川，贵州的人，特别喜欢吃辣椒。
辣椒它天生带有一种辣味，因此深受人们的喜欢，在农村里面有一种特别奇怪的植物，它也天生带有辣味，而且它的名字也带有“辣”字，在农村分布非常的广泛，在你的家乡应该也有，你知道它的价值与作用吗？本期就为朋友们来分享一下这种植物，它到底长什么样，有哪些作用与价值？
辣蓼草植株形态特征
这种天生带有辣味的植物，它的名字叫做辣蓼草，辣蓼草它是蓼科蓼属植物柳叶蓼的全草，是一年生的草本植物，它的茎直立生长，茎上长出很多的分枝，表面上有多数的紫红色的小斑点，在它的茎上面有节，会长得非常的庞大，它的叶子是复生的，有短柄或者是无柄，叶片披针形，先端渐尖，基部楔形，上面是深绿色。圆锥花絮生长在枝头的顶端，或者是叶腋位置，花非常的小，绿白色或者是粉红色，瘦果卵圆形，扁平，褐黑色。在初夏的时候花朵开放，在秋天的时候果实成熟。
这种辣蓼草在农村分布非常的广泛，但是主要集中在中国的福建，广东，河南，江苏等地，别的省份相对会少一些。
主要是生活在一些农村的水沟边，河沟边，一些阴湿处。辣蓼草大部分都是种子繁殖，它一株上面会结出很多的种子，到了秋天成熟以后就会掉落在地上，到了第2年就会长出很多的植株出来，因此这种辣蓼草，我们在农村里面看见的话都是成片生长的。
辣蓼草的价值与作用
这种农村随处可见的辣蓼草，在我们的日常生活中有很多厉害的价值与作用，本期就和大家分享它的7个作用，希望对你的生活能够带来一定的帮助。
辣蓼草的第1个作用，可以当做野菜吃
估计很多的人都没有吃过这种辣蓼草，其实它是可以当做野菜来吃的。
在春天刚刚长出来的辣蓼草幼苗和嫩茎叶，我们可以把它采摘回来，烧开水焯一下，然后把水倒掉，再加上调料，用来炒着吃或者是凉拌，下汤，都是可以的。
辣蓼草的第2个作用，可以用来喂猪
辣蓼草除了可以当做野菜来吃以外，猪也是能吃的，在农村有这样的说法，猪能吃的人也能吃，人能吃的猪也能吃。
家里喂有猪的，特别是以前农村人喂猪，都会采摘野草来给猪吃的，小吴妈妈常在农村的房前屋后割这种辣蓼草回去斩碎煮熟喂给猪吃。
辣蓼草的第3个作用，可以当做生物农药杀虫
前面我们已经说到辣蓼草它天生有一种辣味，利用这一个特点，农村人用这种辣蓼草制作生物农药，用来杀灭害虫，像稻虱，稻苞虫，黄条跳甲，以及粪坑里的蛆虫都可以用这种辣蓼草来杀它们。
辣蓼草的第4个作用，制作酒曲
在农村有酿糯米酒的习俗，酿糯米酒要用到酒曲，这种酒曲就是用这种辣蓼草加上别的配料一起制作出来的，用辣蓼草制作的酒曲酿的酒非常的浓郁香甜，在农村里面一些老人家才会做，辣蓼草制作出来的酒曲，现在都要50块钱一斤了。
辣蓼草的第5个作用，药用价值高
辣蓼草的药用价值也是非常高的，农村一些懂它的人才会用，把它当宝。但是不懂的朋友们，不可私自乱用，要在专业人员的指导下使用。
辣蓼草的第6个作用，用来醉鱼
在农村里面，那些钓鱼的或者是捕鱼的就会采用这种辣蓼草，把它打碎打碎，过滤出来的水，放在小水沟边或者是田里面，池塘里面，用来醉鱼，鱼吃了这种辣蓼草水后就会晕过去了，就很好的捕捉鱼。
辣蓼草的第7个作用，催熟杮子
从树上采摘下来的柿子，不能够马上吃，就要给它催熟，催熟的时候就可以用这种辣蓼草跟柿子混装在一起，就可以达到催熟的目的。
以上跟大家分享的7个作用，就是我们平时非常常见的辣蓼草，没想到这种看起来非常普通的植物，在我们的日常生活中却有很大的作用与价值。
朋友们不知道在你们的家乡有没有这种辣蓼草，如果有的话在需要的时候就可以把它们派上用场了。
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