辣蓼和红蓼有什么区别？

红蓼

红蓼是一年生草本。茎直立，粗壮，高1-2米，上部多分枝，密被开展的长柔毛。叶宽卵形、宽椭圆形或卵状披针形，长10-20厘米，宽5-12厘米，顶端渐尖，基部圆形或近心形，微下延，边缘全缘，密生缘毛，两面密生短柔毛，叶脉上密生长柔毛；叶柄长2-10厘米，具开展的长柔毛；托叶鞘筒状，膜质，长1-2厘米，被长柔毛，具长缘毛，通常沿顶端具草质、绿色的翅。总状花序呈穗状，顶生或腋生，长3-7厘米，花紧密，微下垂，通常数个再组成圆锥状；苞片宽漏斗状，长3-5毫米，草质，绿色，被短柔毛，边缘具长缘毛，每苞内具3-5花；花梗比苞片长；花被5深裂，淡红色或白色；花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊7，比花被长；花盘明显；花柱2，中下部合生，比花被长，柱头头状。瘦果近圆形，双凹，直径长3-3.5毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期6-9月，果期8-10月。

辣蓼

一年生草本，高60～90cm，全株散布腺点及毛茸。茎直立，或下部伏地，通常紫红色，节膨大，叶互生，有短柄。叶片广披针形，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，上面深绿色，有八字形的黑斑，托叶鞘膜质，缘生长刺毛。穗状花序生于枝顶，花梗细长，长6～12cm，下垂，疏花；花被5深裂，白色，散布绿色腺点，上部呈红色；雄蕊7～8；子房1室，花柱3枚。瘦果3棱，外包宿存花被。花期夏季。

这是百度的形状特征。

首先，我还只是个园林专业的大学生，不一定专业，如果有什么不对的还望斧正。

依照我从图上来看的话，我觉得是辣蓼，因为两者的叶子完全不一样，一个是（叶宽卵形、宽椭圆形或卵状披针形----红蓼），一个是（叶片广披针形，先端渐尖，基部楔形----辣蓼），从您图中的叶子来看，区分红、辣蓼的话，是辣蓼。

当然，我没有对这方面专门研究，不一定对，仅供参考

辣蓼，中药名。为蓼科蓼属植物水蓼perL.的全草。分布于我国南北各省区。具有祛风利湿，散瘀止痛，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于痢疾，胃肠炎，腹泻，风湿关节痛，跌打肿痛，功能性子宫出血等病症的治疗；外用于毒蛇咬伤，皮肤湿疹。红蓼（学名：.）为蓼科植物。一年生草本，高可达3米。茎直立，具节，中空。叶两面均有粗毛及腺点。总状花序顶生或腋生，下垂；初秋开淡红色或玫瑰红色小花。生于沟边、河川两岸的草地、沼泽潮湿处。因其生长迅速、高大茂盛，叶绿、且花密红艳，适应性强，适于观赏，故适宜做观赏植物。果实入药，名“水红花子”，有活血、止痛、消积、利尿功效。分布于朝鲜、日本、俄罗斯、菲律宾、印度、欧洲和大洋洲也有。

红蓼是一年生草本。茎直立，粗壮，高1-2米[8u58药材网www.8u58.com]，上部多分枝，密被开展的长柔毛。叶宽卵形、宽椭圆形或卵状披针形，长10-20厘米，宽5-12厘米，顶端渐尖，基部圆形或近心形，微下延，边缘全缘，密生缘毛，两面密生短柔毛，叶脉上密生长柔毛；叶柄长2-10厘米，具开展的长柔毛；托叶鞘筒状，膜质，长1-2厘米，被长柔毛，具长缘毛，通常沿顶端具草质、绿色的翅。总状花序呈穗状，顶生或腋生，长3-7厘米，花紧密，微下垂，通常数个再组成圆锥状；苞片宽漏斗状，长3-5毫米，草质，绿色，被短柔毛，边缘具长缘毛，每苞内具3-5花；花梗比苞片长；花被5深裂，淡红色或白色；花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊7，比花被长；花盘明显；花柱2，中下部合生，比花被长，柱头头状。瘦果近圆形，双凹，直径长3-3.5毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期6-9月，果期8-10月。

辣蓼，中药名。为蓼科蓼属植物水蓼PolygonumhydropiperL.的全草。分布于我国南北各省区。具有祛风利湿，散瘀止痛，解毒消肿，杀虫止痒之功效。常用于痢疾，胃肠炎，腹泻，风湿关节痛，跌打肿痛，功能性子宫出血等病症的治疗；外用于毒蛇咬伤，皮肤湿疹。红蓼（学名：PolygonumorientaleLinn.）为蓼科植物。一年生草本，高可达3米。茎直立，具节，中空。叶两面均有粗毛及腺点。总状花序顶生或腋生，下垂；初秋开淡红色或玫瑰红色小花。生于沟边、河川两岸的草地、沼泽潮湿处。因其生长迅速、高大茂盛，叶绿、且花密红艳，适应性强，适于观赏，故适宜做观赏植物。果实入药，名“水红花子”，有活血、止痛、消积、利尿功效。分布于朝鲜、日本、俄罗斯、菲律宾、印度、欧洲和大洋洲也有。红蓼是一年生草本。茎直立，粗壮，高1-2米，上部多分枝，密被开展的长柔毛。叶宽卵形、宽椭圆形或卵状披针形，长10-20厘米，宽5-12厘米，顶端渐尖，基部圆形或近心形，微下延，边缘全缘，密生缘毛，两面密生短柔毛，叶脉上密生长柔毛；叶柄长2-10厘米，具开展的长柔毛；托叶鞘筒状，膜质，长1-2厘米，被长柔毛，具长缘毛，通常沿顶端具草质、绿色的翅。总状花序呈穗状，顶生或腋生，长3-7厘米，花紧密，微下垂，通常数个再组成圆锥状；苞片宽漏斗状，长3-5毫米，草质，绿色，被短柔毛，边缘具长缘毛，每苞内具3-5花；花梗比苞片长；花被5深裂，淡红色或白色；花被片椭圆形，长3-4毫米；雄蕊7，比花被长；花盘明显；花柱2，中下部合生，比花被长，柱头头状。瘦果近圆形，双凹，直径长3-3.5毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期6-9月，果期8-10月。

垃圾场能做大去吗？不能做，回答完毕。

叫旱辣蓼草，杆红，结子。可做酿酒曲。还有一种叫水辣蓼草，生长在河边水中，没有水也能活，叶子比早辣蓼草要长一点。但不能做酒曲料。

没有酒药配方写出来的东西都是小编骗流量的东西。

叶子很像辣蓼，因为看不清身枝，未能肯定。如果楼主想确定而且有用途的话（辣蓼是中草药），可作测试便得到答案：将这些植物拔一大把捶烂后放桶里加清水泡一会，然后把水倒在乡村屋后的潮湿坭地里，如果立马有很多蚯蚓爬出来，那可以肯定是辣蓼。

题主好。高原上是有辣蓼生长的。辣蓼是蓼科蓼属植物。在我国南北分布广泛。海拔的区域都有分布。而我们一般把海拔超过500米的广阔区域就称为高原。所以，高原上是有该物种分布的。

辣蓼草怎么做酒曲呢？人们喜欢吃甜酒，但往往为买不到理想的酒曲而发愁，这里介绍一种制作优质甜洒曲的简便方法。配方：①新鲜尖叶辣蓼草克。采摘辣蓼草时，选其上部带白色的嫩茎叶，并以农历八月前后采摘为好。然后洗净晾干、切碎待用。②大米750克。将大米用温水泡15-20分钟，再滤干水，用手指捏，如成粉状即可。③选比较甜的陈甜酒曲2粒。制作：将米倒入臼（农村舂米工具）内，边舂边用粉筛过筛，舂至臼内只剩下半碗碎