认识植物：蜀葵
认识植物：蜀葵
蜀葵（Alcea rosea L.）
科属：锦葵科、蜀葵属植物
识别要点：二年生或多年生草本，株型较高。
茎：通常高度可达2-3米。全株均有短柔毛分布。
叶：蜀葵叶近圆心形，直径6~16厘米，掌状5~7浅裂或波状棱角，裂片三角形或圆形，中裂片长约3厘米，宽4~6厘米，上面疏被星状柔毛，粗糙，下面被星状长硬毛或绒毛；叶柄长5~15厘米，被星状长硬毛；托叶卵形，长约8毫米，先端具3尖。
花：蜀葵花腋生，单生或近簇生，排列成总状花序式，具叶状苞片，花梗长约5毫米，果时延长至1~2.5厘米，被星状长硬毛；小苞片杯状，常6~7裂，裂片卵状披针形，长10毫米，密被星状粗硬毛，基部合生；萼钟状，直径2~3厘米，5齿裂，裂片卵状三角形，长1.2~1.5厘米，密被星状粗硬毛；花大，直径6~10厘米，有红、紫、白、粉红、黄和黑紫等色，花序顶生单瓣或重瓣，花瓣倒卵状三角形，长约4厘米，先端凹缺，基部狭，爪被长髯毛；雄蕊柱无毛，长约2厘米，花丝纤细，长约2毫米，花药黄色；花柱分枝多数，微被细毛。花期2~8月。
果实：蜀葵果为盘状，直径约2厘米，被短柔毛，分果爿近圆形，多数，背部厚达1毫米，具纵槽。
种子：肾形。
生态习性：蜀葵喜欢阳光充足的环境，略能忍受半荫蔽，喜欢凉爽的气候，可耐半阴地，在疏阴环境下生长最强壮，地下部分具有比较强的抵御寒冷的能力，能忍受干旱，但是怕积水。耐寒冷，喜冷凉气候，在华北地区可以安全露地越冬。适宜生长在肥沃、深厚的土壤中，在疏松肥沃，排水良好，富含有机质的沙质土壤中生长良好。由于蜀葵耐寒，喜阳光，耐半阴，耐盐碱能力强，耐寒冷，很多地方适合生存。
实际应用：蜀葵味甘，性凉，根部可入药，具有清热解毒、排胶、利尿的功效；种子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散结的功效。外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。它还是一种园林背景材料，可作为花坛、花境的背景，也可以在墙下、禽边种植，或者作为庭院边缘的绿化材料。其嫩苗和花均可食用，春季采集嫩苗，洗净，沸水煮熟，再换凉白开清洗，即可凉拌、炒食或者做汤。
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