卡瓦胡椒的研究进展
通过阐述卡瓦胡椒的植物形态、生态学特性、化学成分、药理作用、种质资源情况和分子标记研究、栽培方法研究及加工方法研究,提出我国卡瓦胡椒今后的主要研究方向,为今后卡瓦胡椒的研究提供指导。
21 0 0年 1月 1 NO .2 0 V 01
热带农业科学 C NE E J HI S OURNAL OF T ROP CAL AGRI I CUL UR T E
第 3 0卷第 1 1期 Vo. 0,No 11 13 .
卡瓦胡椒的研究进展① 鱼欢②邓文明 (中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁 5 13 ) 7 5 3 、
摘要通过阐述卡瓦胡椒的植物形态、态学特性、学成分、理作用、质资源情况和分子标记研究生化药种
栽
培方法研究及加工方法研究，提出我国卡瓦胡椒今后的主要研究方向，为今后卡瓦胡椒的研究提供指导。 关键词 分类号
卡瓦胡椒；研究进展；研究方向 Q4.5 9 9 9
Re e r h Pr g e s o Ka a s a c o r s n v Yu Hua n,Den W en n g mi g
(pc n eea e R sac n tue hn s c d m f S ie a d B v rg ee rh Is tt,C iee A a e y o i
T o ia giutrlS in e,Wa nn,Ha a 7 5 3 rpc lA r l a ce c s c u n ig i n 5 1 3) n Ab t a t T t nc lm o p l g, c l gc lc a a trsis c e ia o p st n, p am a o o ia sr c heboa ia r hoo y e o o ia h r ce it, h m c lc m o i o c i h r c l gc l e e t,g r f cs e mpls e o r e,m o e ua a k rr s ac,c l v t eho s a d p o e sn eh d f am r s u c s lc lr m r e e e r h ut ai m t d n r c s ig m t o s o i on Ka a r e x o nd d F t r r s ac d r cins f Ka a r p t o w ad S a t p o i e o e v a e p u e . u u e e e h ie t r o o v a e u f r r, O s o r vd s m isr cinsf rt e s in i c r s a c fKa a n tu to o ce tf e e h o v . h i r Ke wo d K a a。 e e r h p o e s;f tr e e rh d r ci n y rs v 9 sac rc s r u u e r s a c ie t
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卡瓦胡椒 (i rm tyt u os f .俗称卡 P e eh s c m F rt . p i .) 瓦 ( aao a a,是瓦努阿图、斐济、汤加、巴 K v r w ) K
右，木质茎，多汁，分节明显。节间膨大。节间长
5 1 m~ 0c,直径一般 1 3 . m叶，心形全缘， .~7 5c。 叶端急尖，叶面上有波浪状皱纹。叶柄长 2 5c . m,
布亚一新几内亚及所罗门群岛等南太平洋诸岛野生 的一种多年生胡椒科 ( eae,胡椒属 (/e) r o)￣ e Pp r灌 木类植物 一。
掌状叶脉，约 1。穗状花序，花很小，无花瓣， 2条 雄穗腋生，雌穗多数，但不孕。卡瓦胡椒是用插条繁殖，没有主根，根由根茎和侧根两部分组成，侧
南太平洋岛国的居民喜欢用卡瓦胡椒的根茎制
作能放松肌体和情绪、改善睡眠和恢复体力的饮 料。尤其是在宗教活动、重大节日的庆祝活动及宴
根呈放射状，周围是次生根，直径大约 13 19 m .~ . c, 细长 .辛辣 .卡瓦内酯在侧根的含量是根茎的 2~
请宾客时。常常专门为宾客设立卡瓦宴。是礼仪和 社会活动中必备的饮料 .也是日常生活中饮用的必
3倍 .侧根比根茎有较高的药用价值。热带太平洋群岛分布于海拔 10 0 5~3 0m的丘陵 .夏季气温 2￣ 3℃。卡瓦胡椒易生长在疏松、排水良好、 6 2富含有机质、 H值 5 5 . p .~6 5的土壤。卡瓦胡椒是喜 阴植物 .太阳照射可引起植物失去水分 .水涝将抑
备品。卡瓦胡椒被当地人誉为太平洋上的长寿药， 在当地有 3 0 0年的使用历史 .并在当地形成了独 0 特的“瓦文化”卡
制卡瓦胡椒的生长 .引起烂根卡瓦胡椒生长的自然 1概述
环境是亚热带森林。自然寿命可长达 2￣3年。 5 0 1 2卡瓦胡椒的化学成分及药理作用 .卡瓦胡椒的药用部位是根或根茎卡瓦胡椒的主
1一植物形态及生态学特性
卡瓦胡椒是常绿灌木，雌雄异株，高 3 m左 ①基金项目：农业部热带作物种质资源保护项目 (o 1R Z一 8。 N .0 Z Y 0 ) 收稿日期：2 1— 8 2。责任编辑/ 000—0兰
莹；编辑部 E m i: d k 1 3 c m -a
l rn@6.o。
②鱼 一
欢 (9 2 ) 18￣,女，博士。主要研究方向：作物高产高效生态生理研究。E m i:y dm O O y h o cm c。 - a l hw 2 O@a o . o . n
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