鲁依斯柚汁牛排制作过程
牛排一般分为近生、1分熟、3分熟、5分熟、7分熟和全熟这几种,几分熟也是全凭煎的时间长短而言。鲁依斯对于牛排的煎烤颇有讲究,下面就来分享一下什么样才是煎牛排的最佳火候。
鲁依斯柚汁牛排制作过程
鲁依斯的柚汁牛排，是很多爱吃又爱美的女孩子的最爱。今天我来分享一下这个诱人的柚汁牛排的制作过程，给那些会厨艺的女孩子一道丰胸有美丽的牛排。
大家都知道牛排是为数不多的低脂肪肉类之一，每100g牛排仅含0.9g脂肪，比猪肉的脂肪(47g)及鸡肉(9g)要低得多。牛肉中所含的维生素b有利于胸部发育。柚子有润肺、清肠、利便的功效，其含有大量的维生素c，还有美胸效果。橄榄油可以助消化，有瘦身作用。
在烹饪前，先准备齐全制作的材料：
原料：牛排150g、柚汁10g、西兰花20g、胡萝卜20g。
调料：盐5g、黄酒3ml、干罗勒(别名九层塔、兰香)3ml、黑胡椒粉2g、橄榄油20ml、番茄酱20ml。
接下来就是制作过程：
1、牛排锤松，柚子榨汁;将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟;
2、西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用;
3、平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中;
4、锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱，煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，用西兰花及胡萝卜摆盘即可。
最后，我们美味的柚汁牛排就出炉咯!牛排肉质鲜美，肉汁香味浓郁，这样难以抗拒的美味，你还不美滋滋的学起来
!
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