人间草木皆是趣
本文转自：荆州日报
□刘子维
《人间草木》是汪曾祺的一本散文集，主要讲述在草木虫鱼、往事回忆中捕捉到的世间美好与乐趣。让我印象深刻的是关于草木的记录，那些被忽视的小事被拾起，才发现原来一草一木皆是趣。
草木之趣，趣在添彩。有花草之处，总是有赏心悦目的乐趣。其貌是趣，其色亦是趣。大朵的腊梅花可做成腊梅珠花饰品，如书中所写，腊梅珠子花当中嵌了几粒天竺果，黄腊梅、红天竺穿在花丝上，插戴于鬓间，甚是好看。凤仙花其色可染指甲，凤仙花捣烂，少入矾，敷于指尖，即以凤仙叶裹之，隔一夜，指甲即红。用大自然的天然色彩装点指甲，似乎给生活增添了更多的趣味。
草木之趣，趣在食味。花草做成食物，各有各的风味。草木类食物中，除去常吃的种植蔬菜外，野菜也是餐桌上的常客，野菜种类繁多，食之不同则有诸多乐趣。如书中所写，泰山可吃的野菜有一百多种，主要的是有三十一种。汪曾祺在中溪宾馆吃到了灰菜、野苋菜、马齿苋、薄荷、木槿花等十种野菜，不由感叹伙食很好。野菜不外两种吃法，一是开水焯后凉拌，一是裹了蛋清面糊油炸。野菜不需要太复杂的烹饪方法，保留各自原味也是各有千秋。草木类食物，其味不同，则乐亦无穷。细细品尝，感受味蕾的愉悦，也是在感受草木之趣。
草木之趣，趣在茶饮。花草成茶，品其茶趣。汪曾祺到桃花源旅游时说到：“闻擂茶之名久已，此来一半为擂茶。”所谓擂茶是将茶叶、老姜、芝麻、米、盐用擂棒擂成细末，开水冲开，便是擂茶。汪曾祺对擂茶味道甚是喜欢，感叹擂茶别具风味，连喝几碗，浑身舒服。不仅如此，喝擂茶时还有炒米、炒黄豆、砂炒红薯片等十几种佐茶的茶食，为喝擂茶增添了很多乐趣。喝茶品的不仅是一种滋味，更是一种闲适的乐趣，是琐碎生活中的意趣时刻。
《人间草木》具象了草木之趣，让乐趣有了形态，也有了滋味。汪曾祺总是善于发现生活中的小幸福，他笔下的草木如一幅幅画卷，在生活之处徐徐展开。人间草木，各有风华。当我们慢下脚步，品味其中之趣时，是对生活的深情，亦是对光阴的不辜负。
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