若是我们家里有用不完的粽叶的话,就可以把它捆起来晒干保存到第二年使用,或者我们也可以把粽叶切成小段并在制作糕点的时候将它垫在蒸笼上防粘。除此之外,我们也可以用粽叶来制作一些小摆件放在家里做装饰。
怎么处理用不完的粽叶
如果我们在包完粽子之后发现还有一些剩余的粽叶的话,就可以将它们卷起来用绳子绑好,再将它晒干并放置在通风、干燥的地方保存,这样就可以在第二年继续使用这个粽叶。
若是我们不想把这个粽叶放到来年继续使用的话,就可以在制作一些糕点的时候把粽叶切成小段垫在蒸笼里面防粘,这样还可以给我们制作的糕点带来一股独特的清香。
除此之外,粽叶还是一个很好的制作手工的材料,我们如果感兴趣的话也可以在网络上查找一些粽叶手工的教程,然后把粽叶制作成小摆件放在家里做装饰。
1、将新鲜的粽子叶清洗干净,将洗干净的粽子叶放入大锅中。
2、加入比较多的水,水要没过粽子叶,开火煮5分钟。
3、煮好的粽子叶变得柔软,便于包粽子而不裂开,也进行了消毒。
4、再经过冷水清洗一下就可以包粽子。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。
粽子叶是芦苇叶、箬叶、箸叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。粽叶都是青青的,放置一段时间后,会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存,或将其悬挂晾干,待食用时再放到水中浸泡复原,但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。
包粽子棕叶用正面,下面介绍棕叶的使用和粽子的包法:
准备材料:糯米一碗、蓝莓酱、粽叶、糖适量。
制作步骤:
1、粽叶热水煮过在凉水中浸泡,糯米用水打湿。
2、粽叶正面朝上对折。
3、折成一个小圆锥。
4、填入西米到一半。
5、加入一勺蓝莓酱。
6、再添一层西米,上方粽叶右边的向右折下。
7、左边向左折,将粽叶用尽。
8、用棕绳捆上即可。
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