很多家长，尤其是老人爱给娃买山楂条之类的零食吃。「纯山楂制成」「无添加」，酸酸甜甜的孩子爱吃，还能「开胃促消化」。
类似的有山楂棒、山楂片、山楂块，都是很多家庭平日常备的「健康零食」。
不过营养师提醒：别给 3 岁以下的宝宝吃这种山楂零食了，不但不能帮娃开胃，还会埋下蛀牙隐患， 3 岁以上也尽量少吃。
山楂可以「开胃促消化」
山楂条、山楂棒等并不能
一说到山楂，大家第一反应就是：消食、促消化。
没错，山楂确实有这个功能！
山楂中含有丰富的有机酸，比如柠檬酸、山楂酸、绿原酸、熊果酸、苹果酸等，这些有机酸能够增强人体内消化酶的分泌和胃内酶的活性，有助于分解各种食物。
同时，山楂富含膳食纤维，其中含有的不溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动；可溶性膳食纤维也会在大肠中吸收水分，软化粪便，促进排泄。
所以，山楂能促消化是真的！
但是，这不能代表山楂片、山楂棒、山楂糕等山楂制品也能顺理成章地打上“健脾开胃”的旗号！
因为山楂片等制品败在了加工过程上！
要做山楂片、山楂棒、山楂糕……你得打山楂汁吧，不然怎么会有绵软细腻的口感呢？
可保证口感的同时，山楂里面含有的不溶性膳食纤维大部分就被筛掉了。
没有了不溶性膳食纤维，促进肠道蠕动的效果也就大打折扣。
其次，在后续的成品制作中，煮制、烘烤等过程都离不开【高温】环境，山楂中的有机酸会进一步折损、被破坏。
等吃到嘴里的时候，山楂片早已不是当年大明湖畔的山楂了~
所以，想要用山楂片、山楂棒等山楂制品来促进孩子的消化，是不可能的！
大部分山楂类零食含糖量高
不适合 3 岁以下宝宝吃
给孩子吃山楂条、山楂棒、山楂卷，也不是图营养，酸酸甜甜孩子吃个开心也挺好。
还真不是。
别忘了，「纯天然」山楂最大的特点是
酸酸酸酸酸酸！
根据我国《GB/T 31318-2014 蜜饯山楂制品》标准，山楂条、山楂棒都属于山楂糕类食品，其他还有山楂片、山楂脯以及果丹皮三类。
这些山楂类食品吃起来酸酸甜甜味道好，其实都是因为里面添加了大量的糖或者代糖。
我们随便找一个山楂条的配料表就可以看到，确实没有色素，没有防腐剂，配料干净得只有山楂、蔗糖。
而且别觉得山楂条吃着酸酸的，就以为添加的白砂糖不多，实际上真的不少，从营养成分表里就可以推算出来。
山楂条中的碳水化合物主要来自山楂和白砂糖。图中，山楂条碳水化合物含量为 85.9 g / 100 g，山楂本身的碳水化合物含量约为每 25.1 g / 100 g，那么蔗糖的含量就是 85.9 g - 25.1 g = 60.8 g。
也就是说，每 100g 山楂条，蔗糖含量可能高达 60.8g，相当于娃每吃一根山楂条，多半根都是糖；山楂条小小一根，孩子吃得停不下来，一不小心就摄入大量糖。
根据《中国居民膳食指南》的建议，出于健康考虑，应当“控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下”。
美国儿科学会建议，3岁以下的儿童应避免摄入添加糖。
长期摄入不仅会让孩子变得嗜甜、重口，随之而来的还有龋齿、肥胖的潜在隐患和烦恼。
更何况有些山楂制品里面含有的人工代糖会像烟草和咖啡一样，作用于大脑刺激，产生多巴胺、5-羟色胺、去甲肾上腺素等，让人上瘾。如此循环，就造成了更多的龋齿和肥胖。
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