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鲜花还能入菜?细数那些好看又好吃的鲜花美食!

  鲜花和美食,这是世间最美好的事物。当鲜花遇上美食,那么,这场任性的美丽邂逅绝对会让你的脚步失去方向! 因为那注定是一场无法抵挡的美食诱惑!唯有美食与鲜花不可辜负。

  鲜花可以用来做汤羹,每天来一碗,心情都会变好了,也可以用来做糕点饼干,看上去都很有食欲,也可以没有鲜花的点缀,用现有的蔬菜摆成一个花束,做一束用来送给另一半,Ta一定会很开心吧!又或者把饼做成花朵状,光看上去就十分养眼,更何况吃了~

  虽然现在每天都是忙碌的一天,但是人活着并不是为了生存,也要生活啊,匆匆忙忙的生活中也需要鲜花、美食和爱,这样才能提高幸福感~虽然现在已经到了春末,何不抓住春天的尾巴,来一餐花之宴,好好地享受大自然的馈赠吧~一起来看看吧~

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  NO.1 牛奶桂花莲藕羹

  鲜花还能入菜?细数那些好看又好吃的鲜花美食!

  食材

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  鲜藕  1节 / 牛奶  500克 / 桂花  适量 /枫糖浆  少许 /

  制作步骤

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  1.把藕洗净切去两头。用刨子刨去外皮。

  2.然后切成丁。

  3.放入破壁机搅拌杯中。

  4.加入牛奶。

  5.然后把搅拌杯按在破壁机上。

  6.开启开关后选择热汤功能。

  7.结束后打开盖子加入适量枫糖浆。

  8.倒入碗中,上面撒上桂花即可。

  小贴士:

  1、没有枫糖浆的话也可用白砂糖或蜂蜜,用量可根据自己的口味放。

  2、牛奶的量也可根据自己喜欢的浓稠度调整。

  NO.2 桃花糕

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  食材

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  纯牛奶  250克 / 藕粉  45克 / 冰糖粉  45克 / 桃花瓣  6克 /

  制作步骤

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  1.采收的桃花,只要花瓣,这里用的量也是纯花瓣的量

  2.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出

  3.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁

  4.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉(一定要是纯藕粉哦,不能用那种即冲即饮的配方藕粉,否则凝固不了的)

  5.冰糖用料理机打成粉,用冰糖更健康,没有也可以用等量的白糖代替

  6.取需要量的冰糖粉加入桃花奶中

  7.充分搅拌均匀,让藕粉和牛奶能充分融合

  8.然后用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火也是防止糊锅,至到浓稠顺滑

  9.煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,也可以放入冰箱冷藏使其凝固,然后倒出来切块即可享用,切块后再贴上些桃花就更漂亮啦

  小贴士:

  1.煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅。而且一定要全程小火也是防止糊锅;

  2.这里用的糖不多,成品微甜的口感,喜欢甜度高的可以适当增加冰糖粉的量到20克。

  NO.3 樱花饼

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  食材

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  黄油  50克 / 糖粉  25克 / 鸡蛋  25克 / 低筋面粉  130克 / 奶粉  10克 /

  制作步骤

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  1.盐浸樱花提前放在水中泡开

  2.泡开后的樱花,黄油软化,加入糖粉搅拌均匀

  3.分次加入鸡蛋液,每次都要彻底搅打均匀

  4.将低粉和奶粉混合,然后筛入黄油糊中

  5.用刮刀切拌成均匀的面糊

  6.在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片

  7.可用饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘

  8.然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面

  9.烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤15-20分钟

  小贴士:

  1、樱花也可以换成其他干花花瓣,用水泡开;

  2、饼干的形状没有要求,你也可以用花朵形状的模具切割;

  3、如果换成抹茶味的,用10克抹茶粉代替10克低粉即可。

  NO.4  西兰花花束

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  食材

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  西兰花  半朵 / 鸡蛋  2个 / 小番茄  3个 / 草莓  5颗 / 沙拉酱  适量 / 盐  少量 /

  制作步骤

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  1.材料洗净准备好。

  2.西兰花切成小朵,用开水绰2分钟,捞出过凉水后,沥干水分备用。

  3.鸡蛋打散,加少量盐,小火摊成蛋饼。

  4.蛋饼上挤沙拉酱,放西兰花,围成花束。

  5.再放草莓片和小番茄做装饰,中间挤沙拉酱。

  6.草莓切成心形做装饰。

  7.好了,一束可以吃的鲜美花束OK啦。

  NO.5  芹菜叶花朵玉米饼

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  食材

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  玉米面  500克 / 糯米粉  80克 / 芹菜叶  100克 / 开水  300克 /

  制作步骤

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  1.嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。

  2.芹菜叶切碎备用。

  3.玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。

  4.倒入开水,边倒边搅拌。

  5.和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。

  6.揉均匀和成光滑的面团。

  7.花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。

  8.填入面团,压实,倒扣在台面上。

  9.揭掉保鲜膜,花朵面胚就做好了。

  10.原色面团团小圆球稍微按扁,放在花朵中间做花蕊。(也可随个人喜好组合,依次做好)

  11. 面胚放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。

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