紫藤丨这大豆荚，还有人以为是吃的！

• 花匠小妙招
• 2025-01-29 09:07

紫藤丨这大豆荚，还有人以为是吃的！

文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

夏秋季节，公园长廊里，常见一种大号豆荚，绿油油的大豆荚，长二三十厘米，看着让人欢喜。总有人纳闷，这是什么植物，能不能吃？

这紫藤的豆荚哦。常见的一种园林绿化植物，很多公园、小区绿化常用它。通常都会搭架栽培，有的还专门做成紫藤长廊，花开时很梦幻。

今天咱们就聊一聊【紫藤】。

01

紫藤是豆科落叶藤本

紫藤也叫藤萝，是豆科紫藤属落叶藤本植物。是我国本土的一种观赏植物，在我国栽培历史悠久。在唐代的时候就有紫藤的栽培记录，诗仙李白曾经写过它。

紫藤挂云木，花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟，香风留美人。

——[唐] 李白《紫藤树》

紫藤的适应能力比较强，很多土壤类型都可以种植。紫藤属于暖温带的一种植物，相对来说比较耐寒耐阴。

紫藤属于大型缠绕藤本植物。紫藤的花是浅紫色，穗状一串串的。在济南这边大约是春末夏初的时候开。

紫藤的花朝下垂着，仔细看，花儿跟洋槐花有些像，都是豆科植物呢。不过紫藤花穗更长，开起来更壮观些，还真有些像瀑布。

跟洋槐花相似的是，紫藤的花可以吃，《救荒本草》中称之为“藤花菜”。我没有吃过，不知味道如何。

02

紫藤是花园景观植物

紫藤开花非常漂亮，它是缠绕藤本，植株通常比较高大，有时候一株紫藤就能成为一个网红景观，开花的时候会吸引很多人去打卡。

在公园里或者是小区里，最常见的就是搭长廊种植。紫藤的枝条攀援到长廊的顶上，支起一个凉棚，夏天的时候是不错的避暑场所。

对紫藤最早的印象是舒婷的文章《紫藤萝瀑布》，那时候并不认识这种植物，只是很好奇，到底什么植物可以开花时长成瀑布一样。

03

紫藤的种植

紫藤是很多园林爱好者喜欢种植的植物，不用几年时间就能造就出一道景观。紫藤繁殖方式较多，可以通过扦插、压条、分株、嫁接，或者种子播种。

相对其它的豆科植物来说，紫藤的果实比较长。长度15-30厘米，看我所拍的紫藤果实，胖嘟嘟的，里面便是紫藤的种子。

种子油亮，可是不能吃哦，有毒。看下网络报道，几乎每年，都有人误食的事情发生，真是“好奇害死猫”呀！

紫藤豆荚中毒性来自“豆角碱”，生食很容易中毒，严重时会引起休克，伤及心脏；紫藤的种子形似蚕豆，含有氰化物。

虽然紫藤可以用种子播种，但是实生苗栽培需要的时间比较长一些，因此在栽培中经常用扦插繁殖的办法。

还记得小时候看过一部电视剧叫《紫藤花园》，是以一位女仆人的名字命名的。记得男主人当时拿着一串紫藤花，跟他的妻子当面说，他要把自己的花园改名“紫藤花园”。

紫藤花谢之后，整个植株就显得比较普通了，就是一个普通的凉棚而已。故而它结果的时候一些人就不认识。

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