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林下 多花黄精生产技术要点
（摘自DB33/T 2087-2017《多花黄精生产技术规程》地方标准。该标准起草单位：丽水市林业科学研究院、浙江省中药研究所有限公司、浙江维康药业股份有限公司、 淳安千岛湖岐仁山中药材专业合作社联合社，主要起草人：刘跃钧、蒋燕锋、王志安、谢建秋、沈晓霞、陈军华、毛根松、葛永金、戴德雄、刘秀娟、吴永丰、李永和、郑平汉）
▲山核桃林下种黄精 廖北海 摄
多花黄精，隶属百合科黄精属 Polygonatum Mill. ，多年生草本植物，俗称千年运、九蒸九晒、九蒸姜、玉竹黄精、姜形黄精、野山姜等。
一、产地环境选择
宜选择海拔1000 米以下，土壤结构疏松的黄壤、红壤地块。空气、土壤、灌溉水及初加工用水质量应符合NY/T 391《绿色食品 产地环境质量》规定。
二、林下栽培
（一）种苗选择。种苗宜随挖随种，质量要求符合：
等级 质量要求 优质苗根茎生长健壮，1节～2节重50克以上、有健壮新芽1个～2 个，根系发达，无病害，无腐烂。
合格苗根茎生长一般，1节～2节重20克～49克、有新芽1个，根系较发达，无病斑，无腐烂。
（二）林分选择。宜选择生长良好、郁闭度0.5～0.6、坡度≤25 °的杉木、锥栗、毛竹等林分。郁闭度>0.6的林分，应通过人工伐除弱株或人工整枝，将郁闭度调整到0.6。
（三）整地。整地前，应先清理林地上的枯枝，除去杂草、灌木、藤本等。整地方法如下：
——建有水平带的林地，带内侧按水平带方向开一条20厘米～30厘米宽的排水沟，水平带外侧保留30厘米～50厘米作业道，带中间全垦，深翻20 厘米～30厘米，泥土耙细。
——没有水平带的林地，按水平方向整地，每两条种植带之间隔一条生态保护带。种植带宽1.0米～1.2米，全垦20厘米～30厘米，耙细泥土；生态保护带宽1.2米～1.5米，实行劈抚，不整地。毛竹林等林地整地时，种植带和生态保护带宽度，应根据林分自身特点和林地坡度等实际情况作适当优化调整。
（四）施基肥。宜选择腐熟农家肥料、有机肥料等作基肥，具体应符合NY/T 394《绿色食品 肥料使用准则》 中的规定。按实际整地面积计算，每亩施腐熟有机肥1320千克～1650千克、钙镁磷肥20千克～40千克，在种植前施于穴底或沟底，并与土充分拌匀。
（五）种植密度。每平方米6株～11株。
（六）种植时间。9月～12月或3月～4月。
（七）种植方法。穴播。按株行距（30厘米 ×30厘米 ）或（40厘米 ×40 厘米 ）开穴，穴深10厘米 ～15厘米 、大小10厘米 ～15厘米 ；种植前，施足基肥；种植时，将多花黄精根茎放入穴中，根茎深5厘米 ～8厘米 ，芽头向下，穴用土覆平，浇透水后覆盖稻草、竹屑等保墒。
条播。按行距30厘米～40厘米开沟，沟深10厘米～15厘米；种植前，施足基肥；种植时，将多花黄精根茎平放沟中，芽头向下，株距30厘米～40厘米，种深5厘米～8厘米，穴覆平，浇透水后覆盖稻草、竹屑等保墒。
（八）田间管理。4 月～5 月开始现花蕾时，摘除多花黄精顶梢、花蕾、花朵，每株保留7片～9片叶。打顶摘花后，及时进行中耕除草，注意避免伤根，并追肥1次。每亩撒施有机无机复混肥20千克～40千克（总养分≥30 %，有机质含量≥20 %）。梅雨季节过后不宜除草。肥料使用应符合NY/T 394《绿色食品 肥料使用准则》的规定。
（九）水分管理。雨季及时排水。长期干旱时，进行浇灌，保持土壤湿润。
（十）病虫害防治。应坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的综合防治措施，出现病虫害时应首先选择生物防治和物理防治，在不能有效控制病情虫情的情况下，选择农业技术推广部门试验后推荐的高效、低毒、低残留的化学农药，并避免长期使用单一农药品种。药品使用应符合NY/T 393《绿色食品 农药使用准则》规定。主要病虫害防治方法：
病虫害 防治方法 安全间隔期叶斑病
可用1:1:100波尔多液防治或50%退菌特1000 倍液，每7 天喷1 次，连续喷3次。
20天炭疽病
可用多菌灵50%可湿性粉剂500 倍液喷雾或50%退菌特1000 倍液，每7天喷1次，连续喷3次。
20天黑斑病
可用1:1:100波尔多液防治或50%退菌特1000 倍液，每7 天喷1 次，连续喷3 次。
20天蛴螬幼虫
可用75%锌硫磷乳油，按种子量0.1%拌种；田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇灌；用黑光灯或毒饵诱杀成虫。
锌硫磷乳液：10天；敌百虫：7天小地老虎
可用50%代森铵乳剂800倍液于根部浇灌或喷施，或者90%敌百虫800倍液～1000倍液浇灌。
代森铵乳剂：20天；敌百虫：7天红头芫菁
可用敌百虫1000倍液于清晨喷雾防治。
7天三、采收与产地初加工
（一）采收。栽后第3年～第4年秋季，植株地上部分完全枯萎时，可在无雨、无霜冻的天气采挖多花黄精根茎。
（二）产地初加工。新鲜根茎除去残存植株、烂疤，清洗干净后，置蒸锅内上气后蒸30 分钟以上，蒸至透心时取出，及时抹去须根，烘干或晒干。干燥根茎分级密封包装并置于阴凉通风干燥处。干燥根茎分级标准：
等级 质量要求 外观 表面色泽 气味 多糖含量 含水量 优质姜形，无虫眼、无烂疤，断面黄润
色黄白
味甜
≥10%
≤12%
合格姜形，虫眼和烂疤少量，断面黄润
色黄白
味甜
≥7%
≤12%
不合格虫眼和烂疤部分≥30%，断面黑色
色黑为主
味苦
＜7%
＞15%
四、档案管理
栽培单位应保存完整、真实的产地环境质量资料，生产栽培管理和销售记录，包括投入物品、种植、收获、处理、销售等全过程记录档案，档案至少保存3 年。
▲多花黄精标准化生产模式图
END
来源：《浙江省林下经济协会》微信公众号
编辑：张旭君
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